Y應(yīng)青辭沒有留出太多的豆汁,若是想喝,下次再做就是了。
現(xiàn)在還是盡快將豆腐弄出來,不然,一會兒吃完飯的時間可要往后延伸了。
大概過了半個多小時,豆腐總算是出鍋了。
南向昀等得望眼欲穿,等應(yīng)青辭將豆腐定型拿出來之后,直接瞪大了雙眼。
“這…這是?”
這也太神奇了吧?
之前入鍋的明明只是一鍋白色的漿水,現(xiàn)在出鍋之后,竟然變成了這白色的方塊兒之物,而且,還散發(fā)著一股很奇特的香味。
“這就是豆腐?!?/p>
說著,應(yīng)青辭拿出刀,將豆腐切成小塊,擺放在了盤子里。
“這個是我調(diào)的料汁,可以蘸著吃,味道會不一樣。”
“哎呦,乖乖,這東西好軟,牙口不好的人也能吃。”
黃雪草夾起一塊豆腐,咬了一口,剛吃了一口,就有些興奮地看向了應(yīng)青辭。
“乖乖,這東西真的是用那種豆子做成的嗎?”
黃雪草心中感到驚奇,畢竟,那種豆子以前都是不起眼的。
經(jīng)過應(yīng)青辭的一番加工,竟然變成了這樣白嫩可口的豆腐。
耿含初夾了一筷子,含在嘴里,眸光輕閃。
他知道應(yīng)青辭的手段很多,卻也沒有想過,能將這種小小的豆子加工成如此美味。
一旁的馬蓮花心中也感到驚奇。
“妹妹,這豆腐可以拿去賣嗎?”
應(yīng)青嘉眸光閃爍,他不喜歡讀書,但是,卻對賺錢這件事情,格外的感興趣。
應(yīng)青辭一愣,倒是還沒有想這么多。
不過應(yīng)青嘉的話也在理,豆腐在大陵還沒有出現(xiàn)過,若是售賣,想來應(yīng)該會十分受歡迎。
不等她開口,南向昀眼神放光地看向應(yīng)青辭。
“應(yīng)妹妹,若是要售賣豆腐的話,我天香樓先預(yù)定了!”
他有預(yù)感,這豆腐要是流出去的話,一定會大賣特賣的。
雖然不及樹莓酒,但是這滋味,絕對叫人吃了會難以忘懷。
更何況這種豆腐香軟,還帶著一種糯糯的口感,尤其是那豆汁喝起來,香味更是充斥了整個口腔。
香氣彌漫。
“好?!?/p>
應(yīng)青辭點(diǎn)了點(diǎn)頭,隨即接著開口。
“現(xiàn)在這大豆還沒有成熟,若是之后有了足夠的大豆……”
“阿奶想學(xué)做豆腐嗎?”
雖說黃雪草有的時候會去酒坊忙,但應(yīng)青辭知道,其實(shí)她心中還是落寞的。
教她做豆腐,倒是個法子。
“我…可以嗎?”
“當(dāng)然了,阿奶的手那么巧,學(xué)豆腐肯定能很快就學(xué)會。
到時候,阿奶就可以給家里的人做豆腐吃了?!?/p>
“好,我學(xué)?!?/p>
黃雪草點(diǎn)了點(diǎn)頭,要是學(xué)會了,不僅能給家里人做著吃,以后說不定還能賣出去,就像方才阿嘉說的那樣。
這樣香軟可口的豆腐,一定很受老人跟孩子的喜歡。
到時候也不用賣得太貴……
黃雪草笑瞇瞇地想著,她的心里不由增添了幾分動力。
炒好的豆粒現(xiàn)在也已經(jīng)出鍋了,與豆腐的香味不同,炒好的豆粒。帶著一種屬于調(diào)味品的香味。
這個時節(jié)的豆子,尚且青蔥,水分還十分的充足,新鮮當(dāng)中又保留了它鮮美的口感。
不管是炒著吃還是煮著吃,都十分的合適。
而曬干的豆粒,可以做豆腐,也可以榨油,甚至可以磨成豆粉,用來做甜品。
吃法不同。
“沒想到這豆子不僅能做成豆腐吃,這樣當(dāng)成菜來炒,味道也十分可口!”
南向昀感慨,如果不是應(yīng)青辭,想來,他們永遠(yuǎn)都不會知道,這樣小小的一粒豆子,竟然能成為飯桌上的美味佳肴。
“應(yīng)妹妹,這豆子你是在哪里發(fā)現(xiàn)的?”
“說起來,這東西不是我發(fā)現(xiàn)的,是小團(tuán)子叼回來的?!?/p>
應(yīng)青辭抬頭,看著正對著面前的飯盆大口吃豆腐的小白虎,眼底閃過一抹笑。
“它?”
南向昀詫異,目光落在一旁正在干飯的小團(tuán)子身上,眼中閃過了然。
這么喜歡吃,能找到食材,倒也不奇怪。
“呵呵呵,看來,我們今天都是沾了它的福氣啊?!?/p>
小團(tuán)子似乎是感受到了他的目光,將臉從盆子里抽了出來,抬頭看向了他。
‘嗷?’
你看著我干啥?我又不好吃?
看了南向昀一眼之后,小團(tuán)子又重新將頭埋在了盆子里。
天大地大,干飯最大!
“這豆,在后山中長了一片,不過是在深山當(dāng)中,我當(dāng)時也是無意中過去的。”
應(yīng)青辭吃完,將手里的筷子放了下來。
“南寧府中,我聽聞私底下有個傳言,青陽村的后山之中有財(cái)寶,現(xiàn)在看來,果然不假?!?/p>
南向昀說著,臉上越發(fā)的興奮。
“這簡直就是個寶藏啊,有這么多好吃的東西,之前應(yīng)妹妹在山中找到了板栗,現(xiàn)在又找到了這種豆?!?/p>
“這讓我都有些想去山中探索一番了呢?!?/p>
聽到南向昀的話,應(yīng)青辭輕笑出聲。
“南大哥,這山中盡是山寶,并非傳言之中的財(cái)寶,但這才是山中真正的無價之寶?!?/p>
那些聽聞青陽村的后山有寶物之人,并不知道這山中真正的財(cái)寶,是大自然賦予的。
他們的目光,僅僅限于那些玉石金銀之類的物件。
“這話倒是沒錯?!?/p>
南向昀贊同地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
世人皆以為玉石金銀才是寶物,但他們又何曾知曉,山中生長著的可食用的植物,一株便能救一命,這樣的東西才是真正的無價之寶。
張茂升悄悄地抬頭看了應(yīng)青辭一眼,很快便又垂下了頭,吃著碗里的豆腐。
……
豎日
應(yīng)青辭起身,走到院子里,將昨日采摘的剩余的豆子晾曬了起來。
新鮮的豆子不好存放,那就只能將它們曬干再保存了。
昨天,她帶回來的豆莢還剩余了很多。
只是,她剛到院子里,就看到了走進(jìn)來的耿含初。
這么早?
三哥方才出去了嗎?
她的目光落在耿含初手里的盒子上,微微一愣。
“三哥,這是?”
他一大早就出去了,不會就是因?yàn)檫@個盒子吧?
“給你的,想來你應(yīng)該會很喜歡。”
耿含初輕笑,目光溫柔地看著應(yīng)青辭。
“給我的?”
應(yīng)青辭有些不明所以,但這是耿含初給她的,她伸手接了過來。
抬手,緩慢地打開了盒。