中午國(guó)營(yíng)飯店人來(lái)人往,男女老少都有,服務(wù)員撩開(kāi)后廚簾子,鐵鏟碰鐵鍋的聲音,熗鍋油炸開(kāi)忽然往里面撒了把不知道是花椒還是蔥姜蒜,刺啦炒起來(lái)的聲音,隔壁桌同志談話扯家常的聲音,各種嘈雜的聲音夾雜在一起,段震云卻充耳不聞。
他被嚇傻了。
蘇淮州算不上他的徒弟,準(zhǔn)確說(shuō)是主顧。
他們認(rèn)識(shí)三四年,段震云比誰(shuí)都清楚蘇淮州的狠,他生的慈眉善目,心腸卻比惡鬼還狠。
段震云哆哆嗦嗦端起旁邊的茶杯喝了口水,眼神飄蕩:“也不用那么狠吧,她才學(xué)幾個(gè)月,怪可惜的。”
蘇淮州斜睨了段震云一眼。
“我要進(jìn)全國(guó)廚藝大賽奪魁首,誰(shuí)也不能擋了我的道,我覺(jué)得,段老師比誰(shuí)都能理解我,畢竟,當(dāng)年你為了贏,買(mǎi)通別人換了孫立根比賽用的面,害他發(fā)揮失常,反超他拿到第一?!?/p>
“穿開(kāi)襠褲長(zhǎng)大的情誼,還不是說(shuō)背叛就背叛了,我怎么能有你狠呢?”
段震云驚詫?zhuān)囝^好像不屬于自己:“你、你怎么知道的?”
蘇淮州:“證人就在我手里,你不幫我贏得比賽,我就把這個(gè)消息登報(bào),還孫立根該有的名次。”
“你幫了我,等于拿捏我的短處,我們互相牽制不好嗎?”
威逼過(guò)后,蘇淮州又道:“幫我得到雨山酥做法,除掉競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,我再給你加2000塊錢(qián)?!?/p>
命脈被他捏在手里,還有2000塊錢(qián)可以拿,怎么算都不賠,段震云點(diǎn)頭:“成,我現(xiàn)在去打聽(tīng)下,姜棗掐劑子到底準(zhǔn)不準(zhǔn)?!?/p>
他不拖沓,周一一早就在門(mén)口尋摸找人問(wèn)問(wèn)。
王美麗下公交車(chē),拐過(guò)街道口,就看到上周找孫立根的男人站在食品廠門(mén)口轉(zhuǎn)悠,他長(zhǎng)的其貌不揚(yáng),又矮又胖像個(gè)大水缸,穿戴是真的講究,瞧瞧那手表,那布料,那皮鞋的材質(zhì),黑的反光,一整身行頭下來(lái),少說(shuō)三百塊錢(qián)?。?!
他在這干啥?
王美麗挎著自己的小布包走過(guò)去:“同志您好,我看您在找人,是有什么困難嗎?”
段震云怕拉個(gè)人就問(wèn),嚇到誰(shuí),有主動(dòng)送上門(mén)的再好不過(guò)了:“不找人,我想打聽(tīng)個(gè)事?!?/p>
王美麗笑的很熱心腸:“我也是廠子老員工,您有什么盡管問(wèn)我?!?/p>
段震云欸了聲,示意王美麗去旁邊說(shuō)話。
他怕碰到孫立根和姜棗。
廠子旁邊沒(méi)人,是片荒地,初春沒(méi)什么草,光禿禿的。
段震云笑呵呵問(wèn):“我想問(wèn)問(wèn)姜棗的能力,真的和傳聞中一樣,一掐一個(gè)準(zhǔn)嗎?”
他覺(jué)得王美麗比較老實(shí),瞅那大腦門(mén),瞧著就敞亮,應(yīng)該不會(huì)撒謊。
王美麗心里很別捏,很難受,果然是來(lái)問(wèn)姜棗的。
以前她也覺(jué)得姜棗厲害,最近經(jīng)常出錯(cuò),就像姜珊說(shuō)的,她婆家事多,結(jié)婚后日子過(guò)得不爽,已經(jīng)沒(méi)有精力投入到工作中,天賦慢慢退化。
“準(zhǔn)啥?。恳粋€(gè)劑子掐三遍才準(zhǔn),你覺(jué)得準(zhǔn)嗎?”
她可不能給姜棗說(shuō)好話,什么難聽(tīng)撿什么說(shuō):“她手上勁也不夠,押面的能力特別差,就那張嘴好,把孫師傅和常班長(zhǎng)哄的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),做一說(shuō)三,大家都以為她厲害呢,你們別被她騙了。”
段震云松了口氣。
他就說(shuō),沈語(yǔ)那樣的天才百年難得一見(jiàn),怎么可能這么快冒出來(lái)第二個(gè)。
她親兒子都做不到絕對(duì)手感,鄉(xiāng)下溝子里出來(lái)的黃毛丫頭怎么可能一掐一個(gè)準(zhǔn)。
“知道了同志,謝謝你了。”
王美麗看段震云相信,藏起得意:“是您太客氣了?!?/p>
她美滋滋回廠子干活,秦雪花剛看到她和一個(gè)男人說(shuō)話,問(wèn)她談的什么,王美麗怕隔墻有耳:“沒(méi)說(shuō)什么,問(wèn)路的。”
段震云把王美麗說(shuō)的話一五一十告訴蘇淮州。
“我?guī)煹艽档?,你放心?zhǔn)備參賽,我絕對(duì)會(huì)在你參加全國(guó)大賽之前,把雨山酥的方子弄到手的?!?/p>
蘇淮州頷首,淡淡道:“去辦吧。”
沒(méi)有威脅就好,當(dāng)他多心了。
雨山酥是殺手锏,配料,捏造型,是孫立根潛心研究,改良無(wú)數(shù)次的成品,姜棗不打算在縣城大賽中使用。
最近一個(gè)月除了練習(xí)雨山酥,也練習(xí)不少其他糕點(diǎn)。
見(jiàn)識(shí)和手法都精進(jìn)不少,白案從不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單兩個(gè)字,巴掌大的點(diǎn)心,包含了廚師數(shù)不清的心血和時(shí)間。
四月開(kāi)頭,山坡上的草冒了出來(lái),初夏的風(fēng)好似加了生長(zhǎng)劑,吹了一夜,嫩黃綠意爬滿山頭,河邊小路,院子墻根地下,墻頭上,空氣中都多了股青草的方向。
四季分明,面點(diǎn)也跟著四季更替做調(diào)整。
冬天面點(diǎn)要準(zhǔn)備一道暖和的,夏天必備一道涼的。
縣城廚藝大賽在夏天,姜棗以學(xué)習(xí)豆沙糕、豌豆黃,蕓豆卷為主,今個(gè)兒周五,她下午練習(xí)的蕓豆卷,做完和孫立根吃了一塊,記下缺點(diǎn)后,把剩下的3塊蕓豆卷裝在飯盒里,帶回去給家里人吃。
下班時(shí)間天還未黑透,姜棗和常三喜說(shuō)笑著走到門(mén)口,她看到穿著白襯衫,黑色體制內(nèi)外套的蕭水生等在門(mén)口。
他身骨修長(zhǎng),筆力堪稱完美,皮膚白,頭發(fā)濃密,鼻梁又挺直,正面?zhèn)让娑继舨怀霭朦c(diǎn)毛病。
把著自行車(chē)往那一站,引得男女老少都忍不住頻頻側(cè)目。
常三喜酸啊,推了吧姜棗:“快走吧,你男人都要成望妻石了?!?/p>
姜棗和她道別,一路小跑到蕭水生身邊:“你怎么來(lái)了?”
自行車(chē)支著,蕭水生伸手把她肩膀上的軍綠色小包摘下來(lái),掂量了下:“又給我?guī)Ш贸缘牧??!?/p>
姜棗本來(lái)不覺(jué)得累,看到他腿有些酸,胳膊有些酸。
“是啊?!?/p>
蕭水生踹開(kāi)腳蹬子,貼心調(diào)整自行車(chē)后座上的兩個(gè)小墊,確保對(duì)齊,工整,軟和,防震。
“我下班比較早,聽(tīng)娘說(shuō)你自行車(chē)車(chē)胎沒(méi)氣,走過(guò)來(lái)的,過(guò)來(lái)接你,順便有個(gè)事兒和你說(shuō)。”
說(shuō)話間他坐上三角座,踩著腳蹬子發(fā)力,自行車(chē)轉(zhuǎn)起來(lái),周?chē)木拔锖腿丝焖俚雇讼蚝螅骸盎粜÷鼞言?,霍家把她送回?lái)了?!?/p>