這家店在網(wǎng)絡(luò)上的名聲本來(lái)就非常大,新的分店開(kāi)業(yè)之后,有不少人都好奇的想要來(lái)嘗試。
嘗試了福鼎原的火鍋之后,他們很快就成為了回頭客。
雖然這家火鍋店因?yàn)樽叩母叨寺肪€,算不上平價(jià)火鍋店,但在高端火鍋店的價(jià)格當(dāng)中絕對(duì)算是親民,味道也非常好。
“之前在網(wǎng)上總聽(tīng)到別人說(shuō)符鼎沅的味道多好多好,本來(lái)以為是??鋸垼F(xiàn)在我們城市開(kāi)了一家終于長(zhǎng)了,我發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)都沒(méi)夸張,實(shí)在是太好吃了!”
“福鼎原的菌湯到底是怎么做到那么鮮的!”
“火鍋絕對(duì)是造福人類的發(fā)明,我實(shí)在是太喜歡了!”
不到半年的時(shí)間,福鼎原在全國(guó)就已經(jīng)擁有了將近八十家分店,幾乎每個(gè)比較大的城市都能夠看到它的分店。
福鼎原一躍成為了最大的火鍋連鎖品牌,是餐飲界冉冉升起的一顆新星。
福鼎原的營(yíng)業(yè)額在半年內(nèi)達(dá)到了十個(gè)億,阮強(qiáng)看到財(cái)務(wù)報(bào)表之后,瞠目結(jié)舌。
“我知道餐飲業(yè)的利潤(rùn)高,但沒(méi)想到這么高!跟我之前想的完全不一樣?!?/p>
“嗯,我們還要繼續(xù)擴(kuò)張市場(chǎng),但是這種火鍋店不適合走下沉路線,只能開(kāi)在一線城市和二線城市。
所以我們不應(yīng)該只把目光投向炎夏的國(guó)內(nèi),也應(yīng)該發(fā)展到國(guó)外?!?/p>
江辰開(kāi)口說(shuō)道。
開(kāi)這么多的火鍋店,還有一個(gè)原因,那就是能夠回收大量的地溝油。
隨著他們的福鼎原火鍋店越開(kāi)越多,地溝油的回收量也越來(lái)越大。
現(xiàn)在,他們不僅回收福鼎原的廚余垃圾,也回收其他飯店的廚余垃圾。
現(xiàn)在生產(chǎn)地溝油的量越來(lái)越大,生物燃料的產(chǎn)出量也越來(lái)越大。
有不少國(guó)外的廠商聽(tīng)說(shuō)這是在地溝油里面提煉出來(lái)的,十分的不可思議。
“我們的生物燃料,幾乎全部都是從糧食作物當(dāng)中提取。
地溝油當(dāng)中的油脂含量復(fù)雜,必須要把動(dòng)物性的油脂全部都去除,才能夠留下植物性的油脂,你們到底是怎么做到的?”
“貴公司用地溝油生產(chǎn)出來(lái)的生物燃料,真的能夠達(dá)到合格的標(biāo)準(zhǔn)嗎?”
江城置業(yè)將這些生物燃料剛剛出口的時(shí)候,就有廠商表達(dá)過(guò)質(zhì)疑。
為了打消這些人的質(zhì)疑,江辰將自己公司的產(chǎn)品進(jìn)行了檢測(cè),檢測(cè)報(bào)告顯示,這些生物燃料當(dāng)中蘊(yùn)含的能量很高,完全可以用作火箭燃料。
正是因?yàn)榭戳藱z測(cè)報(bào)告,有進(jìn)行的檢驗(yàn),國(guó)外的廠商才相信這個(gè)事實(shí)。
現(xiàn)在江辰的工廠生產(chǎn)出來(lái)的地溝油,有不少的回頭客。
但是因?yàn)樯a(chǎn)線極速擴(kuò)大,產(chǎn)量上升的速度很快,公司現(xiàn)有的客戶不足以吃下所有的份額,所以必須還得開(kāi)拓市場(chǎng)。
阮強(qiáng)跟江辰匯報(bào),就是說(shuō)這件事情。
“用地溝油提取出來(lái)的生物燃料,利用率好像可以,但是加工成本比較高,大批量的生產(chǎn)才能夠壓縮價(jià)格。
目前生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品有一定的積壓情況,如果還接著按照這種速度回收,肯定會(huì)造成大量的產(chǎn)品積壓。
當(dāng)務(wù)之急,恐怕還是得開(kāi)拓市場(chǎng)。”
“沒(méi)關(guān)系,繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)。現(xiàn)在所有的廚余垃圾作為生產(chǎn)原料,相較于直接用糧食作物生產(chǎn)生物燃料,成本依然算得上是低廉。
我們生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品屬于能源類產(chǎn)品,哪怕產(chǎn)品積壓,也永遠(yuǎn)不愁賣。
但是如果這些廚藝?yán)鴿q價(jià),或者有其他公司競(jìng)爭(zhēng),那就不一樣了?!?/p>
江辰一針見(jiàn)血的說(shuō)道。
現(xiàn)在最重要的不是開(kāi)拓市場(chǎng),而是建立完整的廚余垃圾回收鏈,搶占廚余垃圾的回收份額。
雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上有比較大的廚余垃圾回收站,但是大部分都是小打小鬧,并沒(méi)有什么大型的企業(yè)。
廚余垃圾這種東西非常容易變質(zhì),自然不適合長(zhǎng)途運(yùn)輸。
這些廚余垃圾在回收之后,最好能夠在當(dāng)?shù)靥幚?,全部都處理成地溝油之后再進(jìn)行運(yùn)輸,這也就是導(dǎo)致了大部分都是在當(dāng)?shù)靥幚怼?/p>
“這個(gè)主意好!那我們可以在每個(gè)城市都建立大型的回收站,派車隊(duì)每天去回收這些廚余垃圾!”
一般來(lái)說(shuō),餐飲行業(yè)的商鋪產(chǎn)出來(lái)的廚余垃圾,別說(shuō)賣了,可能還需要花錢找人帶走。
現(xiàn)在不一樣了,地溝油能夠分化生物燃料,可能就會(huì)有人瞄準(zhǔn)這個(gè)市場(chǎng)。
試想一下,炎夏的大部分城市人口都非常多,而且因?yàn)槲幕L(fēng)俗原因,都非常的注重飲食文化。
可以想象到這些城市每天生產(chǎn)出賣的廚余垃圾的量有多大。
以往這些處理垃圾的處理過(guò)程都很簡(jiǎn)單,運(yùn)走之后或者賣給養(yǎng)殖場(chǎng),或者直接發(fā)酵堆肥。
這些處理方法從某種程度上也能夠利用廚余垃圾,但是廚余垃圾產(chǎn)生的大量能量還是會(huì)有浪費(fèi),將其做成地溝油就完全不一樣。
“嗯,一座城市一天的廚余垃圾,生產(chǎn)出來(lái)的地溝油含量就很可觀,所以我們一定要建立統(tǒng)一的垃圾處理站,外加上全球性的運(yùn)輸鏈!
這件事情你去辦,最好每個(gè)城市都能夠建一個(gè)處理站?!?/p>
傳統(tǒng)的廚余垃圾在處理的過(guò)程當(dāng)中也會(huì)造成污染,但建立了加工廠,一切就都不一樣了。
這里面大部分的油脂都能夠被分離,剩下來(lái)的固體再進(jìn)行堆肥,就能夠多次重復(fù)利用。
“好!我現(xiàn)在立馬就成立小組,讓他們到各地出差,跟當(dāng)?shù)氐睦幚碚竞突厥照韭?lián)系,談一談合作和收購(gòu)?!?/p>
阮強(qiáng)說(shuō)著,沉吟了片刻:“我比較擔(dān)心的,是當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的阻力?!?/p>
畢竟一個(gè)城市的垃圾處理公司,有相當(dāng)大的一部分,都是政府部門扶持的企業(yè)。
他們通過(guò)參與投標(biāo)項(xiàng)目才能夠承接各種各樣的垃圾處理。
“這方面不用太擔(dān)心。我問(wèn)你,現(xiàn)在咱們炎夏的廚余垃圾處理率在多少?”
江辰緩緩勾起嘴角問(wèn)道。
阮強(qiáng)之前聽(tīng)垃圾處理廠的員工說(shuō)過(guò),處理利用率最多也就能得到百分之十到百分之十八。
大部分的廚余垃圾并沒(méi)有受到妥善的處理,而是用最簡(jiǎn)單的處理方法,堆肥或者掩埋。
他遲疑的說(shuō)道:“10%~18%?”