大中市。

不少商賈正在議論紛紛。

因為就在前些日子，這繁華喧鬧的大中市出現(xiàn)了一個奇聞。

不知是哪位權(quán)貴老爺，直接盤下了整整一條街，然后就開始了大興土木。

要知道，這大中市可是“百貨聚焉”，因為大中橋乃是金陵城最重要的交通樞紐之一，船只往來不絕，所以天下商賈云集于此，自然而然地形成了一個繁華喧鬧的集市，車馬粼粼，人流如織。

在這種寸土寸金的地方，什么人物出手如此闊綽，直接就盤下了整整一條街？

更關(guān)鍵的是，這京城里面的店鋪，那背后可都是有恩主金主的。

在這京師里面，能夠做買賣的商賈，背后肯定都站著恩主靠山！

因為商賈地位卑賤，沒有任何權(quán)勢可言，如果背后沒有什么靠山的話，在這人吃人的權(quán)貴場里面，早就被人給吃干抹凈，連骨頭渣子都不剩了。

別說什么官差衙役時常上門白吃白喝，就連那些城狐社鼠都夠商賈喝一壺的了。

這些躲在暗處的城狐社鼠，他們的背后都站在官府中人，沒有官府中人的背后支持，這些混混根本就立不住腳。

有些官府中人不方便出面的事，就要這些人出來干臟活，這些人往往還會打著官府的旗號欺行霸市，成為城池中的一大毒瘤。

而大中市這一條街，背后不知道站著多少達(dá)官顯貴，他們卻神奇地將店鋪轉(zhuǎn)讓了出去。

這種躺著都能賺錢的店鋪，誰甘心白白拱手送人呢？

除非，這位是真正的權(quán)貴老爺，權(quán)勢滔天的那種！

所以此刻京城里的百姓子民都很是好奇，究竟是哪位權(quán)貴老爺出手盤下了這整整一條街，他又準(zhǔn)備開什么樣的店鋪，弄出這么大的排場。

李景隆作為項目負(fù)責(zé)人，主要督促工地的施工進(jìn)展。

而李祺則是當(dāng)起了甩手掌柜，畢竟天太熱了，他吃飽了撐的才會去受這份苦。

這不是有工具人李景隆嘛！

人家還記得兄弟的好，發(fā)財都沒忘帶上他，所以現(xiàn)在可謂是干勁十足，動力滿滿。

作為對李祺的善意回報，他只需要提供圖紙，剩下的材料工人這些，全都交由其他幾家負(fù)責(zé)。

李祺也樂得如此，繼續(xù)癱在躺椅上面當(dāng)咸魚。

可惜悠閑的時光總是過得很快，這天就有“不速之客”登門拜訪了。

原本想直接吩咐李猛將“不速之客”給亂棍打走，可是當(dāng)李祺得知來人是當(dāng)朝太子爺后，他麻溜地就從躺椅上爬了起來，然后賠上了笑臉。

朱標(biāo)似笑非笑地看著李祺，還不等他開口，身后就沖出了一道人影，直接撞了李祺一個滿懷。

“大哥哥，窩抓到你啦！”

李祺低頭一看，懷里的小可愛不正是可愛多嗎？

這是什么情況？

下意識地，李祺就看向了太子爺。

只不過此刻朱標(biāo)正自來熟地癱在躺椅上面，直接拿起案桌上面的冰鎮(zhèn)葡萄釀一飲而盡，瞬間就覺得整個人都通透了。

“李祺，你小子還真是奢侈??！”

“這冰的價格可不便宜，也就你小子敢這么奢侈?！?/p>

“父皇一直推崇節(jié)儉，所以就連我這個太子爺，都只能硬生生地?zé)嶂?！?/p>

李祺聽到這話，眼睛頓時一亮。

對啊，他怎么忘記了，這古人可是沒有冰箱沒有空調(diào)?。?/p>

這烈日高懸，暑氣逼人的，不正是發(fā)財?shù)拇蠛脵C(jī)會嗎？

李祺眼珠一轉(zhuǎn)，立刻來了主意，跑去端來了一堆冰棍。

朱標(biāo)看得眼睛都直了，不等他開口詢問，小臨安就蹦蹦跳跳地上前，一把抓起冰棍塞進(jìn)了嘴里。

“嘶……好次！”

“好甜好涼快！”

“殿下也試試？”李祺笑道。

朱標(biāo)將信將疑地拿起冰棍送入口中，頓時整個人都舒適了。

“李祺，不可如此奢靡??！”

“彪哥誤會了，這冰其實很容易得到！”

此話一出，朱標(biāo)愣住了。

“你在開玩笑嗎？”

“這冰塊只有等到冬天制好然后放在地窖里面，如此方可儲存下來，等到這炎炎夏日的使用?！?/p>

“但是因為流程極其麻煩，而且耗費人力物力，所以即便是皇室貯存的冰塊也不多，民間更是沒有冰塊使用，達(dá)官顯貴才用得起，價值昂貴！”

古人是充滿智慧的，他們雖然沒有冰箱，但是發(fā)明了一種被稱為“冰窖”的低溫儲存設(shè)施。

冰窖是由深埋在地下的一個空間，內(nèi)壁由泥土和樹皮構(gòu)成，以增強(qiáng)保溫效果，在冬季人們會將湖泊或者河流的冰塊運(yùn)回家中，然后儲存在冰窖中，由于地下的溫度比天氣溫暖的表層要低，冰能夠保持更長時間的穩(wěn)定。

比如大明王朝的雪池冰窖，墻體和拱券全部用磚砌筑而成，白灰勾縫，非常堅固。

等到冬天，人們便將寒冰放置進(jìn)去，等到炎熱的夏天再拿出來，專門供皇室享用，因此還出現(xiàn)了一個職業(yè)——儲冰匠！

可見這古代想在夏天喝冷飲，其實也是一件很困難的事情。

“彪哥有所不知，這其實還有一種低廉方便的制冰技術(shù)——硝石制冰，其實唐末就已經(jīng)出現(xiàn)過了?！?/p>

“只是因為效率不高，而且因為這種方式做出來的冰會有異味不能食用，所以人們還是主要普遍使用冰窖儲冰的方式，硝石制冰只是偶爾使用！”

朱標(biāo)一邊唆著嘴里的老冰棍，一邊含糊不清地追問道:“那你這怎么就沒有異味？”

“硝石制冰，原理很簡單，硝石的化學(xué)成分為硝酸鉀，而它溶解于水的時候會吸收大量的熱量，所以水就變成了冰……”

“什么假？”

“什么溶解于水？”

太子爺朱標(biāo)滿臉茫然，只知道一口一口地唆著老冰棍。

小臨安則是滿臉崇拜地看著李祺，眼里全是小星星。

李祺見狀哭笑不得，索性也懶得解釋了。

“彪哥只要知道，這是一種化學(xué)反應(yīng)，而我在里面加了一些東西，所以去掉了所有異味，安全健康而且好吃！”

“那李祺你的意思是……”

“彪哥覺得這老冰棍好吃嗎？”

“好次好次！”小臨安搶先給出了回答。

朱標(biāo)也笑呵呵地點了點頭。

李祺抬頭看了一眼這炎炎烈日，嘴角微微上揚(yáng)。

“這不是打響雪花鹽名氣的最好時機(jī)嗎？”

“看來要加快一下店鋪的建設(shè)進(jìn)度了！”

炎炎夏日，暑氣逼人，百姓士子都想干什么？

解暑啊！