出租屋內(nèi)
陸野一鏟地將鍋中的芝麻炒熟。
“記住了,下面的火一定要控制住,不能太大,否則芝麻很容易就被燒糊了,知道嗎?”
李明珠站在一旁,雙手拄在膝蓋上,仔細(xì)地觀看著鍋里芝麻的變化。
“嗯,我記住了。”
陸野撤火,將鍋里剛剛炒好的芝麻倒出。
隨后又加了一鍋剛剛泡好的芝麻。
“這一鍋你來炒,不要急,試一試?!?/p>
“嗯?!?/p>
李明珠接過鍋鏟,小心翼翼地控制著爐火,一鏟鏟的翻炒起來。
隨著水汽漸漸地蒸發(fā),鍋里的芝麻也逐漸散發(fā)出一股香味,顏色由最初的白色,漸漸開始泛黃。
陸野在一旁看著李明珠操作,不得不說這姑娘學(xué)得很快。
第一次上手,就做得有模有樣的。
幾分鐘后,又一鍋炒得金黃的芝麻出鍋,李明珠看向陸野:“我炒得怎么樣?”
“很好,就是這樣?!?/p>
李明珠頗為驕傲地笑著:“你可不要小看我,我從7歲就開始站在鍋臺上做飯了,弄這個(gè)簡直就是小兒科?!?/p>
“剛夸你一句,你還喘上了。”
“過來,下面教你做第二步?!标懸白旖菕熘鴫男?。
“好。”
來到石磨前,陸野將一勺炒好的芝麻倒進(jìn)了磨口里。
“用這個(gè)把芝麻都磨成粉,來吧?!?/p>
李明珠坐在小板凳上,雙手握住木柄,使勁地轉(zhuǎn)動磨盤。
沉重的石磨,讓她很是吃力。
一連轉(zhuǎn)了十幾圈,也不見有芝麻粉出來。
“這磨是不是壞了,怎么還不出粉?!?/p>
陸野坐在一旁,看著李明珠不由得笑了笑:“你不往里面加芝麻,就是轉(zhuǎn)一百圈,它也出不了粉?!?/p>
“啥?”
李明珠之前就沒用石磨,缺乏經(jīng)驗(yàn)的她,還以為陸野剛才加了那一勺就夠了呢。
殊不知,這石磨需要一直往里面加料才行。
“那你怎么不早說?!崩蠲髦槁詭裨沟恼Z氣說道。
“我以為你什么都會呢?!?/p>
陸野剛剛已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了,可他就是不吭聲,為的就是挫一挫她的銳氣。
炒個(gè)芝麻就開始狂,不敲打一下怎么行。
李明珠撇了撇嘴,哪里還不明白陸野這是故意的。
“你這人,報(bào)復(fù)心理可真強(qiáng)?!?/p>
“少廢話,趕緊磨,一會弄完了,還得進(jìn)行下一步呢。”陸野渾不在意李明珠看自己的眼神,只催促著讓她趕緊弄。
李明珠吸取了最初的教訓(xùn),一邊轉(zhuǎn)動石磨,一邊不斷地往里面加芝麻。
很快新鮮磨好的芝麻粉,就從石磨縫隙中被推了出來。
陸野將這些芝麻粉,收集進(jìn)搪瓷盆里,等待著榨油。
原本以為只是把芝麻磨成粉而已,沒什么難的,可是十斤的芝麻,李明珠愣是磨了一個(gè)一個(gè)多小時(shí)才磨完。
到最后,她的手臂已經(jīng)酸腫得抬不起來了,渾身上下都是香汗。
“哎呀,我不行了?!?/p>
對于一個(gè)女孩子來說,那幾十斤的石磨確實(shí)是不輕。
“磨得還行,記住了,芝麻粉磨得越細(xì),出油量就會越大,賺的才越多?!?/p>
見李明珠像只死狗一樣,攤在炕上,陸野直接踢了一腳李明珠露在外面的腳丫子。
“起來,別想偷懶?!?/p>
趴在炕上的李明珠累得一動都不想動:“我求求你,讓我歇一會吧,就一會?!?/p>
“不行,快點(diǎn)起來,還有最關(guān)鍵的一步,你給我好好的看著?!?/p>
陸野抓住李明珠的腳踝,生生將她從炕上給拉了下來。
“你簡直太沒有人性了?!?/p>
李明珠被陸野薅著后脖頸,委屈巴巴的。
“少廢話,我這屋里不養(yǎng)閑人,你要是想在這里一直住下去,就得給我好好干活,不許偷懶?!?/p>
此時(shí)的陸野像極了一個(gè)資本家,正在剝削一個(gè)無家可歸的小綿羊。
燒了一大鍋熱水,陸野手把手地教著李明珠,如何用水帶法榨取香油。
“記住了,芝麻粉和熱水的比例是1:0.8左右,水不能太多也不能太少,太多芝麻醬就會太稀,少了又榨不出油。”
“1:0.8么,我記住了?!?/p>
李明珠也知道這一步是最為關(guān)鍵的,認(rèn)真地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
仔細(xì)地看著陸野的操作。
勺子在芝麻醬上,一下又一下地掂,不一會的功夫,上面就浮出了一片香油。
陸野將香油慢慢撇起,裝進(jìn)瓶子里。
“剛炸出來的香油里面還有芝麻醬雜質(zhì),需要經(jīng)過一段時(shí)間的沉淀,再換一次瓶,才能交貨出售?!?/p>
“嗯,我記住了?!?/p>
“現(xiàn)在你來操作?!标懸霸僖淮伟咽稚走f給了李明珠。
相比之下,最后這一步的工作就比較輕松,李明珠學(xué)著剛才陸野的手法,一下下的掂著,然后將炸出來的香油收集好。
幾乎完美地復(fù)刻了陸野的動作。
陸野不得不承認(rèn),做這個(gè)李明珠還是很有天分的。
“做得不錯(cuò),以后你每天都至少要做10斤芝麻的量?!?/p>
李明珠抬頭,天真地看著陸野:“那你準(zhǔn)備分我多少錢?”
“你每做出一瓶,不管是芝麻醬還是香油,我都給你一分錢?!?/p>
李明珠撇了撇嘴:“才一分錢啊?”
“嫌多了?那就兩瓶一分錢好了?!标懸暗馈?/p>
聽見陸野竟然還往下降價(jià),李明珠急忙收起不悅,陪著笑臉:“別啊,我沒嫌棄,真的,我一點(diǎn)都不嫌棄?!?/p>
陸野:小樣,還拿捏不了你了!
“今天的不算?!?/p>
“啊?”
“你有意見?”
“沒有,一點(diǎn)都沒有,你是老大,你說什么就是什么?!?/p>
人在屋檐下,不得不低頭。
李明珠這一次學(xué)得乖巧多了。
陸野盤腿坐在炕上,算上李明珠負(fù)責(zé)加工這一環(huán)節(jié),他的香油銷售網(wǎng)絡(luò)基本上就已經(jīng)完整了,除了定期去找王敏弄空瓶子,別的基本上他都可以放手不管。
只不過相應(yīng)的,最終落到他手里的利潤也再一次被削減。
好在每十斤的芝麻,最終還能換回來面值90斤左右的糧票,這也是一筆很可觀的收入。
“中午了,你餓不餓?我下面給你吃啊?!崩蠲髦槎鬃谛“宓噬?,手里弄著芝麻醬,側(cè)頭看向炕上的陸野。
掛面雖然沒有什么營養(yǎng),但是在這會卻是最常見的食物。
主打一個(gè)方便快捷。
陸野忙碌了一個(gè)上午,這會還真有點(diǎn)餓了。
“你別想偷懶,先把這些芝麻醬灌好,之后再去煮面?!?/p>
李明珠:丑惡的資本家!
陸野成了甩手掌柜,享受著這份難得的清閑。
李明珠將制作好的芝麻醬和香油分別裝好,去了廚房里,煮了一鍋清湯面條。