云伊云尹早就成為了云霜的小迷妹和小迷弟,便是現在娘拿出一塊磚頭說要做好吃的給他們吃,他們也不會有絲毫懷疑,聞言興奮地應了一聲,屁顛屁顛地跟在了云霜身后。
云霜到了廚房后,小心翼翼地把大鍋里被煮爛的豬皮都撈了出來,放到了早就準備好的幾個大碗里。
隨即,拿出先前專門讓木匠打造的幾個長方形的木盆,在上面鋪好油紙,把鍋里粘稠的液體慢慢地倒在了上面,再用湯匙細心地鋪平。
等這些液體干透后,就是純天然制成的吉利丁片了!
而放在盤子里的那些豬皮,等它們放涼凝固后,就是豬皮凍了!
只是,云霜還是低估了熬煮豬皮的時間,這一切做完后,天色早已是暗下來了,她笑著道:“看來,這兩樣小吃食要明天才能做好了,今天搬家忙了一天,大家早早吃完晚膳,就去睡覺吧。”
如今有了八月和十五幫忙,很多事情都不用云霜親自去做了,她也因此有了更多時間去做自己的事情。
服侍完云霜他們吃完晚膳后,十五便利落地把碗筷收到了后廚里,八月拿著手帕細心地幫兩個孩子擦干凈了嘴巴。
十五收完碗筷回來時,一張臉微微沉著,八月一怔,問:“怎么了?收個碗筷怎么愁苦成這樣?”
十五好笑地嗔了她一眼,道:“自是不是因為這個。方才我見到了方正,方正與我說,今天傍晚的時候,城外發(fā)生了一起山匪搶劫殺人的案子,幸好江總兵及時派出了兩個千戶,才在那兇手逃出山陽縣前把他抓住了。
如今天氣越發(fā)寒涼,各種小偷小摸也越來越多了,娘子選擇這時候搬到縣城里來,是對的?!?/p>
有城墻圍著的縣城,總比外頭的村子安全。
“哪個不長眼的小賊?竟是敢在咱們山陽縣耍橫!難道不知道這里是咱們江總兵的地盤嗎?”
八月一臉訝異,“而且,怎么偏偏發(fā)生在這時候,我先前聽李總管說,過幾天,肅州的知州就要來咱們這邊拜訪,若肅州的知州到來時,還有這種事發(fā)生,豈不是打咱們總兵的臉??!”
八月是江嘯的小迷妹,說起這件事時,一臉的義憤填膺。
云霜卻一怔,眸色悄然沉了沉,“肅州……知州?”
先前辜負了原主的那個混賬書生何文賓,后來便是娶了肅州同知的女兒。
每個州,一般都會配有兩個同知,作為知州的副手,肅州知州這回來夏州拜訪,應該會帶上一個同知。
只是不知道他會帶誰,若是剛好帶的是那個混賬的好丈人,也不知道那個混賬會不會一起跟過來。
許是繼承了原主的所有記憶和情感,云霜在想到那個男人時,心底忍不住一陣氣血翻涌,她連忙閉了閉眼睛,才壓下了快要噴薄而出的恨意。
原主會變成先前那般凄慘的模樣,一大半都是那混賬害的。
一直到原主離開那一天,她的心都無法釋懷。
云霜來到這里后,努力不讓自己想起過往那些事情。
在這個世界站穩(wěn)腳跟前,她什么都做不了,想也無濟于事。
只是,她萬萬沒想到,那個男人,竟然那么快就又要出現在她面前。
當晚,云霜竟是失眠了。
來到這個世界后,便是經歷了再大的變故,她都沒有試過這般嚴重的失眠。
她不禁暗嘆了一口氣,看來這個男人,對原主的影響,當真很大啊。
晚上失眠的后果就是,第二天,她一直睡到了日上三竿才起來。
兩個孩子早就起來了,正在八月的陪同下在院子里玩耍,聽到房間里傳來的動靜,兩人立刻蹬蹬瞪地跑了進來。
云伊仰著跑得出了層薄汗的小臉,笑嘻嘻地道:“娘睡懶覺,羞羞!”
云尹則是一本正經地背著小手道:“十五說,給娘留了早餐,娘餓不餓?”
看到兩個孩子童稚可愛的模樣,盤旋在了云霜心頭一整晚的陰霾,突然就仿佛被晨光穿透的霧氣,一下子煙消云散。
現在的她,不是先前什么都做不了的原主。
那個男人要來就來,她有什么好怕的?
該怕的人是他才對!
她整理好了心情,起床快速地洗漱穿衣,吃了點東西墊了墊肚子后,便笑著道:“伊兒,允兒,快來,娘給你們做好吃的!”
經過了一晚上的風干,她的自制吉利丁片完成得很完美,她輕輕地把它們從油紙上撕了下來,用剪子剪成一片一片的,拿出其中一片放進涼水里泡軟。
其他的,則是用一個干凈的盒子收了起來,只要保存得當,這些吉利丁片能用很久。
隨即,拿出一個小鍋,把讓十五一大早買回來的新鮮牛乳倒了進去,再放入一定比例的糖,在鍋子里煮到微微發(fā)燙后,把泡軟了的吉利丁片放進去,煮至融化。
在熬煮期間,濃郁的奶香味混合著糖那甜絲絲的滋味,在院子里慢慢飄散了開來,八月拼命嗅了一大口,一臉震驚,“老天爺,這……這真的是昨天那鍋東西做出來的?!”
便連在外頭做事的十五,都忍不住被這個味道吸引了,悄悄探頭進來看了好幾眼。
云霜笑瞇瞇地看著身旁的三個饞貓,也就是這里沒有奶油,若是放進一點奶油,滋味還會更濃郁!
煮好后,她把鍋里的液體緩緩倒進了準備好的幾個碗里,然后讓八月用籃子,把這幾碗東西吊進后院的井里,讓它冷卻定型。
現在還是初秋,晚上的氣溫是足夠涼了,但早上有太陽的時候,還是比較溫暖的。
她已是在考慮,到時候要叫匠人在他們家建一個冰窖了。
在等布丁冷卻期間,云霜把昨晚已是放涼成型的豬皮凍小心翼翼地從大碗里倒了出來,用蒜末、蔥花、香菜末、醬油、醋、芝麻油、鹽和糖調了個醬汁。
然后切了一小塊豬皮凍出來,切成一小片一小片的,讓兩個孩子和八月都拿了一雙筷子,甚是豪爽地道:“這叫豬皮凍,你們嘗嘗味道如何!”
兩個孩子立刻興致勃勃地上手了。
八月卻一臉猶豫。
方才的什么什么布丁便算了,許是加了牛奶和糖,那模樣看起來還是很誘人的。
但這碗東西,她沒記錯的話,就是把昨晚那熬得黏糊糊的豬皮放涼后形成的,壓根沒再做過什么處理!
娘子確定,這東西真的好吃嗎?