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第618章 沙蟲

劉美蘭定睛一看,“怎么有這么多沙蟲?。俊保▓D)

劉美蘭的話音剛落,王暖暖、徐重陽已經(jīng)拎著小桶小鏟子沖過去了。

沙蟲這種東西,有非常高的藥用價(jià)值,能清肺止咳,健脾滋陰降火。往往用于治療陰虛盜汗、肺癆、咳嗽、胸悶、痰多、慢性痢疾、夜尿癥。

島上醫(yī)院就收,而且價(jià)格很高。

沙蟲不僅可以入藥,還可以食用。它富含蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素,是一種高蛋白、低脂肪、低糖的水產(chǎn)品。

島上的人很喜歡吃。

就算不賣,挖回家之后,可以清蒸沙蟲、做沙蟲蒜蓉粉絲、沙蟲燉豆腐、沙蟲炒蛋,還能用沙蟲炒韭菜。(圖)

尤其是夜尿多、脾胃虛的人,可以嘗試一下沙蟲瘦肉湯。

其實(shí)做法并不難,準(zhǔn)備瘦肉 200克,沙蟲七八條,芡實(shí) 15克,幾片山藥,瑤柱十幾粒,椰棗兩個(gè)。

需要注意的是,把沙蟲干剪開頭尾,放進(jìn)無油鍋里,小火煎到兩面金黃。放到水里,用干凈的牙刷把沙蟲刷干凈。

最后把所有的材料全部放進(jìn)電飯鍋里或者砂鍋里燉煮 1- 2個(gè)小時(shí)就可以喝了。

這是島上的偏方,經(jīng)常有人在家里做。

上個(gè)月徐重陽連續(xù)三天尿床,張秀芳跟島上的人打聽后,做了這個(gè)湯給徐重陽喝。

可能是真的有用,也可能是心理作用,反正徐重陽喝了之后不尿床了。

王暖暖一邊挖沙蟲一邊偷笑,“徐重陽,今天挖的沙蟲不賣!”

徐重陽一邊挖,一邊不解地問:“為什么呀?有這么多,咱們吃不完!”

王暖暖哈哈大笑,“買回去之后,曬干。那你下次尿床,你媽媽就不用到處買沙蟲干給你燉湯!”

“???”徐重陽聽到這話小臉紅了,“那……不理你了!”

說完徐重陽拎著小桶去另一邊挖沙蟲,后面的王暖暖咯咯偷笑。

王麗雯拍了一下女兒的后背,“重陽是大孩子了,你不要笑話他。你小時(shí)候也會(huì)尿床!”

“不可能!”王暖暖連忙反駁,“我怎么不記得?”

王麗雯翻了個(gè)白眼,“反正你弟弟現(xiàn)在經(jīng)歷的你小時(shí)候一樣不落!你在笑話別人的時(shí)候,那我是不是也可以笑話你?”

“哼!不說了,我去挖沙蟲了!”王暖暖拎著小桶和小鏟子,去追徐重陽。

劉美蘭笑得合不攏嘴,覺得特別有意思。

不過當(dāng)菱花挖到沙蟲的時(shí)候,微微皺眉,“表姐,這好像蚯蚓???”

劉美蘭點(diǎn)了點(diǎn)頭,“的確有點(diǎn)像,不過它們并不是同一種東西。沙蟲看著惡心,但是真的非常好,價(jià)格非常高!幾十塊錢一斤呢!”

“現(xiàn)在這邊有很多沙蟲,挖沙蟲的孩子也很多。一小會(huì)兒就能挖不少,能賺兩三百塊錢,零花錢足足的?!?/p>

菱花硬著頭皮開始挖,是她要來趕海,不能干看著。

挖的時(shí)候有多惡心,吃的時(shí)候就有多開心。

挖了兩個(gè)小時(shí),兩人加起來挖了有六七斤,非常多。

晚上回家做菜,韭菜炒沙蟲。

沙蟲的肉質(zhì)非常細(xì)嫩,而且口感爽脆,吃起來有一種非常獨(dú)特的鮮美感,尤其在清蒸或者白灼后,這種口感更加明顯。

徐重陽吃飯的時(shí)候故意用牙使勁嚼。

菱花眼露驚訝,“原本我以為沙蟲會(huì)有腥味,沒想到不僅沒有腥味,反而有淡淡的海鮮味?!?/p>

劉美蘭回答:“是的,烹飪的時(shí)候并沒有放很多調(diào)料,就能有非常不錯(cuò)的味道和口感?!?/p>

就在這時(shí),張秀芳端過來一盤菜,香氣四溢,居然是椒鹽沙蟲。

“來來來,快嘗嘗這道菜怎么樣!這是我跟別人學(xué)的!”

菱花連忙夾了一個(gè),這時(shí)候再也不覺得沙蟲惡心了,“好吃,真的太好吃了!經(jīng)過油炸之后,外皮酥脆,關(guān)鍵里面的沙蟲,內(nèi)部還鮮嫩多汁,肉質(zhì)有彈性。大家趕緊吃,真的太好吃了!”

劉美蘭給爺爺夾了兩個(gè),“爺爺,您也吃!”

劉老爺子笑道:“小張的廚藝又進(jìn)步了!”

張秀芳笑道:“我平時(shí)做完工作之后,腦子里就在琢磨怎么做好吃的!人生在世,吃喝二字。我沒有別的愛好,也沒有文化,就把自己擅長的做好做精?!?/p>

劉老爺子十分欣慰,“本來你和重陽過來是想照顧你們母子,沒想到都是你們照顧我!”

張秀芳負(fù)責(zé)做飯,徐重陽在家里,家里感覺多了幾分生機(jī)。

張秀芳客氣道:“劉爺爺,您可別這么說!要不是你們,我現(xiàn)在墳頭上的草,長得能比人高!你們不僅救了我的命,還給我和我兒子另一種富足生活。對(duì)我和我兒子來說,不亞于重新投胎轉(zhuǎn)世!”

“現(xiàn)在我每天過得都非常開心,忙完工作就琢磨著做好吃的。兒子成績好,將來有他一碗飯吃。我還有社保,城里面還有房子,人生沒有十全十美,我現(xiàn)在就是十全九美?!?/p>

張秀芳對(duì)現(xiàn)在的生活特別滿意,如果沒有人給她介紹對(duì)象,那就更好了。

她現(xiàn)在根本就不想再婚,覺得現(xiàn)在的日子過得非常清靜。

一個(gè)人不用面對(duì)那么多是是非非,非常愜意。

再說了,她已經(jīng)有了兒子,曾經(jīng)也有朝思暮想的愛人。甜蜜幸福的愛情,她曾經(jīng)擁有過,已經(jīng)經(jīng)歷過,沒有遺憾。

悶頭吃的菱花,夾了最后一根椒鹽沙蟲,“秀芳姐,劉爺爺,我下次過來,還想吃這個(gè)菜,能給我做嗎?”

張秀芳點(diǎn)頭,“當(dāng)然可以!你什么時(shí)候來?提前打電話給我,我去菜市場上買!”

“謝謝你,秀芳姐!”菱花感謝道。

張秀芳提要求,“當(dāng)然了,這些也不是白給你做的!下次你過來的時(shí)候多帶一些你的海報(bào),還有你的專輯,對(duì)了,不管是海報(bào)還是專輯都要簽上名!”

“之前我記得給過您一份了,要這么多干嘛呀?”菱花好奇地問。

張秀芳面露得意,“我有,但我們養(yǎng)殖場很多人沒有!我準(zhǔn)備在發(fā)半年獎(jiǎng)的時(shí)候,把你帶過來的簽名海報(bào)和專輯,當(dāng)做獎(jiǎng)品,讓員工們也開心樂呵。”

菱花點(diǎn)頭,“好,回頭我就送你一箱海報(bào),再送 20份專輯給你。全部都簽上我的大名!”