秦守業(yè)也沒多說什么,去拿了盆子和刀,蹲在廚房門口把魚給收拾了?!,p/x?s+w\.,n\e_t~
等他把魚收拾好,就把魚拿進(jìn)廚房改了刀。
姥姥也跟著進(jìn)去看了一下。
她看到秦守業(yè)熟練的把魚片成片,眼睛就瞪了起來。
“小三子,你切菜咋切這么好了?”
“你是去采購科當(dāng)科長了,還是去當(dāng)伙夫了?”
“我去采購科當(dāng)科長了,沒去當(dāng)什么伙夫……姥姥你出去歇著,這黑下的飯我來做。”
老太太沒出去,她怕秦守業(yè)糟蹋她的油。
等秦守業(yè)把魚弄好,又去切了點(diǎn)配菜。
這年頭他也沒地方去弄黃豆芽,系統(tǒng)之前獎(jiǎng)勵(lì)的那些菜,倒是有黃豆芽,可他不敢拿出來用。
沒辦法解釋來歷……
沒有黃豆芽,沒有白菜……秦守業(yè)就多切了幾根蔥,切了一些蔥絲找了個(gè)盆子鋪在了下面。
他還回了睡覺的屋里一趟,從系統(tǒng)空間里拿了一份水煮魚的預(yù)制菜出來。
說是預(yù)制菜,其實(shí)就是半成品。
一袋魚片,一袋魚骨魚頭,還有一袋子豆芽配菜,剩下的一個(gè)袋子就是辣椒和花椒。
秦守業(yè)把那袋子辣椒和花椒拿去了廚房。
“小三子,你這是哪來的?”
“我從家里帶來的!”
“城里人真是瞎講究,這辣椒和花椒還用這么好的袋子裝……”
“姥姥,你出去歇著吧,要不這辣椒一炒,嗆死個(gè)人。~x+i_a.o^s¢h¢u^o/c,m-s?.*n.e¢t′”
老太太搖了搖頭。
“我做了一輩子飯了,還怕辣椒嗆人?”
秦守業(yè)撇撇嘴,也就不再勸了。
他鍋里放了三勺油,然后就把花椒和辣椒放了一些進(jìn)去,炒出香味之后他放了蔥花進(jìn)去。
蔥香出來之后,他就放入了魚片。
稍微翻了幾下,他就倒了一些水進(jìn)去。
老太太點(diǎn)了點(diǎn)頭,還真是水煮的……她這才放心大膽的出去了。
秦守業(yè)心中一喜……等會(huì)給老太太一個(gè)驚喜!
鍋里的魚片煮的差不多了,秦守業(yè)把魚骨和魚頭放了進(jìn)去。
等這些東西煮好了,他就將其倒進(jìn)了那個(gè)大木盆里。
將鍋刷干凈,他就抱起了油罐子……
“姥姥,對(duì)不住了!”
油罐子一歪,小半罐子油就進(jìn)了鍋里。
秦守業(yè)往鍋里加了一把柴火,然后把剩下的花椒和辣椒,加上一些蔥絲,放到了盆里。
等鍋里的油開始冒青煙了,他就用盛湯的勺子盛了一勺出來。
照著盆子里一潑……
滋啦!
然后是第二勺,第三勺……
三勺子半油下去,老太太一臉心疼的沖了進(jìn)來。·刪!八/墈_書!徃. -已*發(fā)~布-蕞/薪\章·潔¢
“你個(gè)死孩子!”
“你霍霍我的油……”
吃晚飯的時(shí)候,姥姥的臉還拉耷著。
秦守業(yè)沖她嘿嘿的笑著。
“姥姥,我回頭還你一桶油!”
“我不要!誰家做飯跟你似的?給皇帝老子做飯,廚子要是這么用油,也得拖出去砍頭?!?
“你這是水煮魚啊?你這是拿油煮的!”
“你這一盆菜,用的油……夠咱家吃倆月了!”
“誰家過日子有你這樣的?”
“小三子,日子不是這么過的,你將來有了媳婦有了孩子,你還這么吃???”
“誰家閨女能跟你這個(gè)敗家子把日子過下去!”
“行了,你別說孩子了!”
姥爺開了口,不過說完他也瞪了秦守業(yè)一眼。
那盆里的油,他看著也心疼,不怪老伴這么念叨。
“姥姥,我回頭送你兩罐子豬油!”
“我看你想豬油,你們城里人吃不上豬肉了,你上哪給我弄豬油去?”
“你別跟我瞎許愿……”
“姥姥,我真能給你弄來,過幾天我就給你送來!”
“我再給您弄兩只下蛋的老母雞,送過來您養(yǎng)著。”
“你要是弄不來……”
“弄不來,您就不認(rèn)我這個(gè)外孫!”
“那不行……”
姥姥急忙搖了搖頭,秦守業(yè)笑呵呵的拿起了筷子。
“豬油沒見著,我再?zèng)]個(gè)大外孫,還是我吃虧……”
“姥姥,您嘗嘗,魚這么做真好吃?!?
“這么多油,把小雨的尿戒子丟進(jìn)去也好吃!”
秦守業(yè)撇撇嘴,這老太太故意惡心人是不?
“行了,吃飯吧,吃了飯?jiān)琰c(diǎn)歇著……”
姥爺一發(fā)話,大家就都動(dòng)了筷子。
“守業(yè)……嘶……哈……這魚怎么又麻又辣的?”
“這辣椒和麻椒四川的吧?”
“姥爺,這你都能吃出來?”
“以前我在城里認(rèn)識(shí)一個(gè)四川廚子……”
“小雨,你吃牛肉,魚太辣了?!?
“娘,我想吃魚……好吃。”
劉小雨被辣的小臉通紅,一個(gè)勁的吐舌頭,可還是嘴饞想吃。
其實(shí)也不算嘴饞,而是長時(shí)間脂肪攝入不足,身體表現(xiàn)出了對(duì)脂肪的需求。
一頓飯吃的大家伙臉紅脖子粗的,二舅媽和大舅媽的嘴唇子都辣的跟南方小香腸似的……
吃完了飯,姥姥帶著兩個(gè)舅媽把桌子收拾了。
姥姥拿著那個(gè)木盆去了廚房,把盆子放到灶門前面,旁邊放了個(gè)小碗,手里拿了個(gè)小勺……
,!
她把上面的那些油,一點(diǎn)一點(diǎn)的舀到了碗里。
為什么要在灶門前面呢?因?yàn)樗岵坏命c(diǎn)油燈!
秦守業(yè)在堂屋里,跟著姥爺和倆舅舅抽著煙聊起了天。
“小三子,你昨夜里沒睡著啊?”
“睡著了啊?”
“睡著了你今兒下午才起來?”
“昨兒起早了,騎了一上午車,累著了……”
“那你今晚上早點(diǎn)歇著,明天吃了早飯就回去,回去把鐵鍬的事張羅張羅,弄好了給送過來。”
秦守業(yè)點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“姥爺,我回去還有點(diǎn)事要忙……明兒回去,后天大后天……大大后天我把東西送過來?!?
老爺子點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“你當(dāng)個(gè)事辦。”
“我二舅當(dāng)村長,這么大的事,我肯定當(dāng)回事……”
聊了一會(huì)他們就各自回去歇著。
秦守業(yè)回屋之前還去了一趟廚房。
“姥姥,你干嘛呢?”
“干嘛!你說干嘛!”
“這一盆子油我不得弄出來啊?倒了多可惜!”
“您點(diǎn)上燈弄??!”
“燈不費(fèi)油啊!”
“你歇著去吧,別管我了……”
“姥姥,我?guī)湍!?
“你快兩塊哪呆著去!你給我弄,我一扭頭你就得給我倒了……”
秦守業(yè)撇了撇嘴,他這是徹底失去老太太對(duì)他的信任了。
“姥姥,我年輕,眼睛好使……您讓我弄,您回屋歇著……”
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