吃了癟的天然居經(jīng)理,
回到飯店,越想越慪氣。
在皇城根餐飲界,
怎么說(shuō),自己也算有頭有臉,
居然被小屁孩懟了,
實(shí)在咽不下這口氣……
原本,他偶然路過(guò)千里馬,
見(jiàn)到新開(kāi)的館子,只是隨意進(jìn)去看看。
誰(shuí)成想,竟惹得一身騷。
但,一個(gè)巴掌拍不響。
人家說(shuō)服務(wù)員的事,可能稍有夸張,
但,八九不離十。
為啥?
手底下那幫鱉孫啥德行?
別人不清楚,作為經(jīng)理,他可是忒明白了。
既然千里馬,敢當(dāng)著自己的面放狠話,
大概率不能輕易善了,必須積極應(yīng)對(duì)……
怎么應(yīng)對(duì)好呢?
有了,賢者云:攘外必先安內(nèi),
先殺雞儆猴,整頓一下天然居內(nèi)部員工!
打鐵,還需自身硬!
于是,趁著還沒(méi)到晚市,先開(kāi)會(huì)。
天然居三十多個(gè)干部職工,
莫名其妙的坐在大堂中,紛紛交頭接耳。
見(jiàn)下面亂哄哄的,經(jīng)理皺了皺眉。
“咳咳!”
察言觀色的副經(jīng)理,立馬高聲叫道:
“都安靜了!聽(tīng)經(jīng)理訓(xùn)話!”
大多數(shù)人都閉嘴,坐好,
可有些人就是無(wú)所謂,繼續(xù)竊竊私語(yǔ)。
副經(jīng)理不得不點(diǎn)名:“大劉,干啥呢?開(kāi)會(huì)了!”
那大劉嬉皮笑臉地說(shuō)道:
“我啥也沒(méi)干啊,快點(diǎn)說(shuō),說(shuō)完還要干活呢!”
有人立刻打趣道:“你個(gè)抽檢,下午干屁的活……”
配菜佐料米面等材料,都要經(jīng)過(guò)檢查,
但,一般是早上忙,然后一天就沒(méi)啥事了。
眾人都知根知底,好些人笑了起來(lái)。
大劉立馬不服氣,懟了回去:
“我想啥時(shí)檢查,就啥時(shí)檢查,
你是太平洋警察???管的也太寬了吧?”
其實(shí),大家在公家單位上班,都是各管一攤子事,
一般來(lái)說(shuō),井水不犯河水,相安無(wú)事。
經(jīng)理在上面,鼻子差點(diǎn)氣歪。
尼瑪,這幫損色,整天不著調(diào),就會(huì)窩里橫……
“啪!”
他一拍桌子,怒目而視。
“混蛋!吵夠了沒(méi)有?!沒(méi)夠都滾出去吵!”
大伙驚訝極了。
咋回事?
大劉不就多說(shuō)了兩句么,經(jīng)理咋就急眼了呢?
大劉臉紅一陣白一陣,想站起來(lái)硬懟經(jīng)理。
革命分工不同,都是為公家辦事,憑啥針對(duì)我?
結(jié)果,有人把他硬是按住了。
經(jīng)理腦門疼,
不過(guò),大劉還真是有背景的人,輕易動(dòng)不得。
算了,就當(dāng)看不見(jiàn)好了。
他語(yǔ)氣凝重地問(wèn)道:
“你們是不是以為,進(jìn)了天然居,
就一輩子都高枕無(wú)憂了?”
大伙不明所以,咦,難道不是這樣么?
公家單位,旱澇保收……好比是鐵桿莊稼。
“你們啊,根本不明白行情……
聽(tīng)說(shuō)過(guò)‘減員增效’不?沒(méi)有效益就要裁員辭退!
現(xiàn)在上面的意思,要打破條條框框和鐵飯碗,
讓大伙向市場(chǎng)要效益,懂不懂?”
“嗡嗡……”
下面再次響起議論之聲。
其實(shí),神凌人最會(huì)享受安逸。
若非事到臨頭,只要不涉及自身利益,能躺著絕不坐著。
有心急之人變了臉色,大聲問(wèn)道:
“經(jīng)理,天然居絕不能搞‘減員增效’這股歪風(fēng)!”
經(jīng)理冷哼一聲:“哼!
別的單位能搞,我們憑啥不能呢?”
但他顯然不想糾纏,而是直截了當(dāng),把事情說(shuō)了出來(lái)。
“你們還不知道,今天,文峰開(kāi)了一家新館子吧?”
“???”
“新館子,在哪兒?”
“誰(shuí)開(kāi)的?”
“嘿,又來(lái)一個(gè)撿剩飯的……”
大食代的歷史只有十幾年,不如天然居久遠(yuǎn)。
當(dāng)然,也有人知道新店開(kāi)張。
“是乙字樓那邊的‘千里馬’吧?”
經(jīng)理敲敲桌子:“對(duì),就是千里馬!
可你們知道人家,是怎么說(shuō)我們天然居的嗎?”
他提高音量,大聲叫道:“天然居,等著倒閉吧!”
“轟!”
全場(chǎng)炸鍋,每個(gè)人都義憤填膺。
“艸,誰(shuí)呀,誰(shuí)說(shuō)的,我去干死他!”
“井水不犯河水,他們太過(guò)分了!”
“是哪個(gè)衙門開(kāi)的?這么牛屁哄哄?”
經(jīng)理等大伙稍稍冷靜,問(wèn)道:
“你們這段時(shí)間,就沒(méi)人聽(tīng)過(guò)這句話?”
大伙面面相覷,都搖頭。
這些人中,就包括和陸遠(yuǎn)發(fā)生沖突的男女服務(wù)員,
女服務(wù)員想起前幾天的事,心里好慌,
她悄悄問(wèn)那男的:
“好像是哪天的客人……要被經(jīng)理查到就慘了……”
男服務(wù)員擠眉弄眼:
“嘿嘿,別怕!我們都是正經(jīng)有編制的……
退一萬(wàn)步,就算被查到,經(jīng)理也不能隨便辭人……”
這時(shí),經(jīng)理把事情大致說(shuō)了一遍。
“現(xiàn)在,請(qǐng)當(dāng)天‘優(yōu)秀’的男女服務(wù)員,
勇敢的站出來(lái),讓我們好好看看吧!”
眾人恍然大悟。
我說(shuō)呢,咋就憑空唱衰我們天然居,
原來(lái)是有過(guò)節(jié)的客人呀!
看來(lái),是個(gè)有錢人。
當(dāng)天好幾個(gè)服務(wù)員也都在。
這時(shí),有人回憶起那天發(fā)生的場(chǎng)景,不由自主地看向那對(duì)服務(wù)員。
但是吧,底層人民互幫互助,絕不會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)出賣朋友。
副經(jīng)理心里門清,就算找出來(lái),最多罵幾句,
而且,經(jīng)理多半是敲山震虎,不是真要揮淚斬馬謖。
“那個(gè),要真有這樣的事你,
確實(shí)太不應(yīng)該了……經(jīng)理多次強(qiáng)調(diào),
要全心全意為顧客服務(wù),
這句話,我們每個(gè)人都必須,時(shí)刻記在心里!”
接下來(lái),他話鋒一轉(zhuǎn),又說(shuō)道:
“既然事情發(fā)生了,那我們要認(rèn)真對(duì)待,
總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),把服務(wù)和效益搞上去……
經(jīng)理,您看,還有沒(méi)有要補(bǔ)充的?”
其實(shí),說(shuō)到這時(shí),
副經(jīng)理已經(jīng)成功把話題,過(guò)渡到“增加效益”方面。
板子高高舉起,輕輕放下。
對(duì)待有錯(cuò)誤的同志,要像春天般的溫暖,
懲戒不是目的,也不是手段,要以耐心批評(píng)為主。
至于問(wèn)題的解決,留給有能力有智慧的后人吧。
國(guó)泰民安,天下升平,
才是上上下下方方面面,都愿意見(jiàn)到的盛世氣象。
經(jīng)理在心底幽嘆一聲,
副經(jīng)理護(hù)短,職工的冷漠,
讓他高漲的斗志,瞬間腰斬。
沒(méi)奈何,只能講一些老生常談的加強(qiáng)管理,
比如,以店為家的‘主人翁精神’……
職工們幾乎人人會(huì)背,
大多數(shù)左耳進(jìn)右耳出,剩下的耳膜都磨出了老繭。
很明顯,天然居經(jīng)理籌劃的,對(duì)千里馬飯店的“自衛(wèi)反擊戰(zhàn)”,
從一開(kāi)始,就沒(méi)能凝聚起共識(shí)。
天然居絕大多數(shù)員工,壓根不相信天然居會(huì)倒閉。
為啥呢?
因?yàn)檫@是神凌帝國(guó)不倒臺(tái),天然居就永遠(yuǎn)會(huì)有經(jīng)費(fèi)撥款。
至于加強(qiáng)服務(wù)和管理,純粹閑著沒(méi)事干。
這么多年,干好干壞一個(gè)樣,
誰(shuí)又不是傻子。
更何況,堂堂國(guó)營(yíng)飯店的正經(jīng)工人,犯不著低三下四伺候人。
不出意外,極度自信的他們,很快就會(huì)嘗到苦果。
陸遠(yuǎn)一連三刀,又快又狠,刀刀致命!
就像打在天然居的“七寸”,沒(méi)有任何反抗的機(jī)會(huì)。