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第228章 大餅卷肉

王鐵山蒙著黑布的臉上看不出有啥表情,但是興奮的語(yǔ)氣還是藏不住的。

“嗯,趕緊過(guò)去吧!”

兩人牽著馬,快速地走到野豬身邊,三條獵犬依然保持著隊(duì)形。

周蒼仔細(xì)地檢查了一下烏赫和格力有沒(méi)有受傷,最后發(fā)現(xiàn)只有格力的護(hù)甲被野豬獠牙戳了一下。

他從懷里掏出一把飛刀,劃開(kāi)野豬的肚子,這家伙身上有近十公分厚的肥膘,簡(jiǎn)直嘆為觀止。

掏出腸子掛在一個(gè)樹(shù)杈上,算是孝敬山神了。

又把野豬的肝臟肺子腰子啥的掏出來(lái),掄起大獵刀,咔咔幾下切成幾個(gè)大塊,然后揚(yáng)手扔給獵犬。

王鐵柱看著有些心疼,在他看來(lái)野豬下水可都是好東西,咋能就喂狗了呢!

剛要說(shuō)話,就被大哥王鐵山拉住胳膊,沖他搖了搖頭。

低聲說(shuō)道:

“這些獵犬出生入死的,吃好點(diǎn)兒沒(méi)啥!”

到底還是王鐵山拎得清,豬下水而已,對(duì)別人可能是好東西,對(duì)自家外甥來(lái)說(shuō)卻沒(méi)那么稀罕。

更何況是給這幫敢玩命的獵犬吃,那可不算浪費(fèi)!

他剛才可是看得很清楚,兩條獵犬面對(duì)著大出去好幾圈兒的野豬,上去就咬,根本不帶怕的!

看這架勢(shì),就算是面對(duì)老虎,估計(jì)它們都敢上。

“大舅二舅,咱們找地方扎營(yíng)吧,晚上烤野豬肉吃!”

王鐵柱聞言又是一陣心疼,這么好的肥膘,不帶回去煉油,拿來(lái)烤真是太可惜了!

不過(guò)他也懶得說(shuō)了,反正他們?nèi)齻€(gè)也吃不了多少,能把吃剩下的運(yùn)回家就行。

“行,趕緊找地方吧,這旮沓晚上可不一定能太平!”

等狗子們吃飽了,三人合力把野豬抬到爬犁上。

“看看這血腥味能不能把老虎引過(guò)來(lái)!”

周蒼笑著說(shuō)道。

這話說(shuō)得讓兩個(gè)舅舅一陣無(wú)語(yǔ),老話說(shuō)“打虎需避其路,獵豬需速離”。

說(shuō)的是獵人進(jìn)山打獵要盡量避開(kāi)老虎的活動(dòng)范圍,如果打到獵物了,要趕緊處理好獵物離開(kāi)。

因?yàn)楂C物的血腥味,尤其是內(nèi)臟的味道,很可能被幾公里外的老虎嗅到。

如果不在老虎的領(lǐng)地范圍內(nèi)還好,如果在,那就必須趕緊跑路。

可現(xiàn)在周蒼完全是在誘惑老虎,他把內(nèi)臟掏出來(lái)切開(kāi)喂狗,強(qiáng)烈的血腥味會(huì)順著風(fēng)飄出好遠(yuǎn)。

王鐵山和王鐵柱對(duì)視了一眼,他們都沒(méi)想到大外甥打獵竟是如此兇悍。

親手近身捅死野豬不說(shuō),還打算用野豬內(nèi)臟的血腥味去勾引老虎出現(xiàn)。

“大外甥,你是不是一開(kāi)始就打這主意呢?”

牽著馬的王鐵柱忍不住問(wèn)道。

周蒼回頭一笑,說(shuō)道:

“也沒(méi)有,就是發(fā)現(xiàn)野豬的時(shí)候才想起來(lái)這個(gè)辦法!”

“咱們還是趕緊找個(gè)地方扎營(yíng),今天晚上也許就能等到東北虎上門(mén)了!”

三人于是不再死盯著老虎的腳印,而是關(guān)注哪里有山洞啥的。

既然要引誘老虎上門(mén),不打個(gè)埋伏給它點(diǎn)兒驚喜就太浪費(fèi)機(jī)會(huì)了。

沒(méi)過(guò)多久,他們就在一處山坳找到個(gè)山洞。

他們站在山洞外面,不確定里面是不是空的。

“烏赫,里面有啥嗎?”

周蒼指著山洞向?yàn)鹾諉?wèn)道。

“汪!”

烏赫慢悠悠地走過(guò)去,站到洞口往里面一點(diǎn),然后回頭沖著他搖尾巴。

“額,走吧,這山洞里啥都沒(méi)有!”

他砍下幾個(gè)樹(shù)枝做出火把,到山洞里檢查了一下。

結(jié)果卻這個(gè)山洞太淺了,也就不到十米的深度,六七米的寬度,怪不得啥都沒(méi)有,里面竟然還是漏風(fēng)的,一個(gè)大豁口就在頭頂上。

寒風(fēng)從山洞里呼呼地吹過(guò),一點(diǎn)都不保暖。

不過(guò)對(duì)于他們來(lái)說(shuō)卻是剛剛好,豁口只需要堵上就行了。

王鐵山在山洞門(mén)口點(diǎn)了個(gè)火堆,周蒼和王鐵柱則去看了些樹(shù)枝封住山洞頂上。

沒(méi)有了過(guò)堂風(fēng),在加上洞口的火堆烘烤,山洞里也漸漸暖和起來(lái)。

周蒼把野豬用粗麻繩掛在洞口的一棵樹(shù)上,掏出野豬的心臟,又切了一塊后腿上的瘦肉,然后用小刀子切成條狀。

又切了點(diǎn)肥肉片,和豬心肉卷在一起,折斷幾根樹(shù)枝,用刀子刮干凈樹(shù)皮,削尖了穿在肉上。

不一會(huì)兒功夫,幾根大肉串兒就基本成型了。

他并沒(méi)有著急烤肉,而是先把馬牽到山洞里喂好,趁這個(gè)時(shí)間等木頭燒成火炭狀。

爬犁橫在山洞口,又砍了七八根小腿粗細(xì)的小樹(shù),斜著卡在爬犁后面,這樣下面有個(gè)可以供狗子們進(jìn)出的空隙。

王鐵山兄弟兩個(gè)除了點(diǎn)火砍樹(shù)時(shí)還能幫上忙,布置洞口時(shí)就完全是在看著了。

看著周蒼一項(xiàng)一項(xiàng)有條不紊地做著準(zhǔn)備,他們感覺(jué)就算是不用他倆來(lái),那頭東北虎也休想跑得了。

眼前的大外甥簡(jiǎn)直就是個(gè)專業(yè)獵人!

“行了,這樣就不用擔(dān)心晚上有啥東西了,該睡覺(jué)睡覺(jué),如果東北虎來(lái)了,烏赫他們會(huì)提醒的?!?/p>

周蒼笑著說(shuō)道,然后坐在火堆旁邊,用樹(shù)枝挑出來(lái)幾塊燒透的木頭,那上面已經(jīng)沒(méi)有多少火苗了,用來(lái)烤肉串兒剛剛好。

回身從爬犁上掏了幾下,周蒼拿出一個(gè)小布包,那是他的調(diào)味料,專門(mén)在山里烤肉用的。

幾根大肉串在紅透的火炭上很快就發(fā)出滋滋的聲音,外層的肥肉卷著豬心肉和豬腿肉,油脂被烤化后,一部分滲入到肉里,一部分則在表面上冒泡沸騰。

這相當(dāng)于野豬肉除了受到火烤,同時(shí)還在被油煎。

撒上一把混合好的調(diào)料,那調(diào)料落在沸騰的油脂里面,相當(dāng)于調(diào)料爆鍋的效果。

不僅沒(méi)有被火烤糊,還充分釋放出香味,通過(guò)油脂滲入到野豬肉里。

這是周蒼上一世就學(xué)會(huì)的烤肉技巧,用在這個(gè)年代,對(duì)見(jiàn)到的人無(wú)疑不是降維打擊。

看看大舅和二舅的表情就知道了!

烤肉的香味已經(jīng)散發(fā)出來(lái),大舅二舅同時(shí)咽了下口水。

王鐵柱實(shí)在忍不住問(wèn)道:

“大外甥,你平時(shí)在山里都吃這個(gè)?”

“嗨,也不是總吃,不過(guò)就是這么整在山里比較方便而已!”

好家伙,說(shuō)得好像還挺不情愿似的!

雙舅無(wú)語(yǔ)。

周蒼笑了笑,從懷里掏出張?jiān)潞屠牙呀o做的大餅放在一旁的石頭上。

把手里烤好的肉串遞給二舅,笑著說(shuō)道:

“先嘗嘗,等我把大餅烤熱了,卷著吃最帶勁兒!”