茶葉在那邊的時(shí)候就己經(jīng)攤開陰干過了,首接進(jìn)行下一步操作就行了。+微^趣+小~說- ?最`新-章+節(jié)*更/新*快*
陸沉玉選的是紅茶的做法,先揉捻茶葉,把茶葉揉成細(xì)條,然后用濕布蓋住發(fā)酵4個(gè)小時(shí),然后就可以炒茶了。
別人炒茶都是用手炒,陸沉玉皮沒有那么厚,就戴了一雙厚手套炒。
鍋也只是普通的鐵鍋。
茶葉有點(diǎn)多,陸沉玉分兩鍋炒。
炒的時(shí)候要不停得翻抖茶葉,這樣能讓茶葉受熱均勻,不至于焦糊。
陸沉玉戴著厚手套,動(dòng)作卻意外地靈活,手腕一翻一抖,茶葉便在鐵鍋里沙沙作響,熱氣裹挾著青澀的茶香蒸騰而起,熏得她鼻尖微微發(fā)汗。
半個(gè)小時(shí)后,第一鍋炒得差不多了,茶葉漸漸蜷縮,她捏起一片,指尖輕輕一捻,葉片脆而不碎,火候剛好。
她趕緊把茶葉倒進(jìn)竹篩里攤涼,又馬不停蹄地開始炒第二鍋。
都炒好以后,陸沉玉拿了點(diǎn)去泡來喝。
炒茶的時(shí)候陸沉玉就覺得這茶葉味道很香,等開水沖泡了以后發(fā)現(xiàn)味道更香。
茶葉在沸水中舒展開來,琥珀色的茶湯漸漸暈染開來,一股馥郁的茶香混合著淡淡果香在空氣中彌漫。.t?a-k/a`n*s*h?u~.?c′o.m′
陸沉玉抿了一口。
茶湯入口醇厚,先是微苦,繼而回甘,最后舌尖泛起一絲果香。
聽說茶葉要第二次沖泡的味道是最好的,陸沉玉又倒掉了第一次沖泡的茶水,第二次沖泡。
第二回的茶水沒有那么苦了。
陸沉玉喝過最多的茶是奶茶,對(duì)于品茶不是很了解,可就算這樣,她也能喝出這茶的不一樣來。
初入口時(shí)清冽,熱氣裹著果香在唇齒間游蕩片刻,回甘從舌根涌上來,帶著清香和一絲野性。
她眼睛一亮,這絕對(duì)是好茶!
繼續(xù)把第二鍋茶葉炒干,第二天陸沉玉就拿著新茶葉去了店里。
“這是我在外面買的老茶葉,叫云脊紅茶,給店里用,嗯,就1688元一壺?!?
張大恩呆住了。
“老……老板,1688元一壺?”這可比他們店里的大部分菜都貴了。
陸沉玉意味深長(zhǎng)的笑了笑,說:“放心,會(huì)有人點(diǎn)的?!?
陸沉玉拿了點(diǎn)茶葉去找李都。
李都好吃,也好下棋,這下棋的時(shí)候,旁邊總是會(huì)溫著一壺茶。
就李都的身價(jià)和地位,喝的茶就不可能是便宜的茶,每年上趕著給他送天價(jià)茶葉的人多的很。:$小a^說~§#宅=1 ¥已£=?發(fā)?·布tˉ最t新>章?節(jié)t
他看著陸沉玉用透明封口袋拿出來的一小袋茶葉,無語了。
“你說想請(qǐng)我喝的好茶就這個(gè)?”
陸沉玉眨眨眼:“李爺爺,你別看它包裝簡(jiǎn)陋,我跟您說,這可是手工炒制的古茶,我嘗過了感覺味道很不錯(cuò),想著您應(yīng)該比我懂茶,就想拿來給您嘗嘗?!?
李都想著這丫頭平時(shí)有些什么好東西包裝也是很簡(jiǎn)陋,甚至有些都不算包裝,首接找個(gè)塑料袋裝,也就不說什么了。
“那行吧,我就嘗嘗你這古茶葉有多香?!?
他接過那透明封口袋,指尖輕輕捻了捻里面的茶葉。
茶葉倒是緊實(shí)微蜷,就是這炒茶的人功夫不怎么樣,有些茶葉都破損了,枝葉也分開了,看起來不像是高貨。
湊近一聞,沒想到居然有股幽深的茶香。
他眉頭一挑,心里微微一動(dòng)——這茶,雖然賣相不是很好,但味道聞著好像還行。
他拿出另一只蓋碗,用茶勺挑了些茶葉到碗里,手腕一傾,熱水沖入蓋碗,茶葉瞬間舒展開來,一股濃郁的茶香氣騰起。
把茶水倒入茶杯,抿了一口,茶湯滑過舌尖,初時(shí)微苦,可轉(zhuǎn)瞬便化開,喉間涌上一股綿長(zhǎng)的淡淡清香味,回味悠長(zhǎng)。
“這茶……”李都抬眼看向陸沉玉,“叫什么?”
“云脊茶?!?
“云脊……不錯(cuò),喝起來確實(shí)有種山巔云霧的清氣?!?
李都又抿了一口,細(xì)細(xì)品味著茶湯在口腔中的變化,眼神漸漸深邃起來。
他放下茶杯,手指輕輕摩挲著杯沿,若有所思道:“這茶色澤透亮,香氣沉而不浮,苦后回甘,清氣不減,倒像是高山百年老樹茶的底子……可這炒法,又不像正經(jīng)的古法制茶。”
“丫頭,這茶葉你哪來的?”
“哪來的不要緊,李爺爺,我這茶比您的那些,味道如何?”陸沉玉迫切想知道這個(gè)答案。
“你這茶……”李都故意拖長(zhǎng)了音調(diào),看著陸沉玉緊張得屏住呼吸的樣子,眼底閃過一絲笑意。
“倒是比我那些包裝華而不實(shí)的強(qiáng)多了?!?
陸沉玉眼睛一亮,剛要說話,李都卻又慢悠悠地補(bǔ)充道:“不過嘛……”
“不過什么?”
“就是你拿來的這點(diǎn)茶葉,太少了。”
陸沉玉笑了:“您要喜歡,下次我送您一罐,不過現(xiàn)在是沒有了,我都放店里去了。”
李都聞言失笑:“你這丫頭,我就知道你不會(huì)放過這個(gè)賺錢的機(jī)會(huì),不過你這茶確實(shí)香?!彼置蛄艘豢诓瑁溃骸胺拍愕昀镒鰝€(gè)招牌倒也不錯(cuò)。”
從李都家出來后陸沉玉開車去了趟福利院。
給福利院捐了筆錢,她順便“拐”走了福利院的岑兆敏,岑老師。
岑兆敏今年己經(jīng)48歲了,在福利院是后勤主任,陸沉玉當(dāng)年跟著岑兆敏在福利院旁的荒地上種了好幾年的菜,首到那塊荒地被征用建了樓房。
種植園那邊的工程隊(duì)說今天就能把大棚弄完了,讓陸沉玉過去驗(yàn)收。
驗(yàn)收后種植園還差一個(gè)負(fù)責(zé)管理的人,陸沉玉第一時(shí)間想到了岑兆敏。
岑兆敏聽陸沉玉說要請(qǐng)她去當(dāng)什么種植園的管理,連忙拒絕。
她怎么管得了種植園呢,不行不行。
不過聽完陸沉玉說完后她卻猶豫了,因?yàn)殛懗劣裾f種植園可以給從福利院離開的學(xué)生提供崗位。
種植園不像飯店,需要每天面對(duì)各種人,對(duì)于那些每天都要遭受很多特殊眼光的有明顯殘疾的人而言,確實(shí)是個(gè)負(fù)擔(dān)。
種植園在郊外,不需要和太多人打交道,只需要把菜種好就行。種植園還有辦公樓,可以包吃包住,對(duì)他們而言也是一份不錯(cuò)的工作。
起碼比他們?cè)谏鐣?huì)上西處碰壁要好。