一邊跟童永昌和黃玉鳳說(shuō)著話,趙金甲一邊忙著將東西放到棚子里頭去。
聊天和干活,都沒(méi)有耽誤。
“看你這樣子,不只是把東西搬進(jìn)來(lái),是打算馬上就做經(jīng)營(yíng),要炸東西?”童永昌問(wèn)道。
他看到不只是煤爐子,煤炭,包括面粉,苕,油之類的,也都準(zhǔn)備好了。
“都搬進(jìn)來(lái)了,肯定要炸東西,油、面粉之類的我也都帶過(guò)來(lái)了?!壁w金甲點(diǎn)頭,“先前我就在公社食堂里干過(guò),這些都不難?!?/p>
“時(shí)間也還早,紅旗生產(chǎn)隊(duì)這邊就是天黑了也還有人,尤其是那些從外地過(guò)來(lái)的同志,他們都在招待所和村民家里住著,大多有正經(jīng)的單位,手頭寬裕些,晚上也會(huì)逛一逛,要是肚子餓了,食堂那邊關(guān)門了,我這里正好能提供些吃食?!?/p>
他麻利的將煤爐子放到合適的位置,往里頭添加了些干草和小樹(shù)枝。
干草是在村里的稻草堆旁邊撿的,小樹(shù)枝隨處都是,撿了幾根,一撇,就夠用了,火著了后,又將炭放上去。
炭在上面燒著,還要一會(huì)兒才能燒透。
他又忙著切苕。
苕在家里都洗干凈了,用一個(gè)木桶裝著,只是沒(méi)有切成丁,他這會(huì)兒在棚子里頭切著,麻利的很。
一個(gè)人做這些活,一點(diǎn)都不慌亂。
“晚上還要賣東西,夠辛苦的?!蓖啦f(shuō)道。
“跟你們這些城里的領(lǐng)導(dǎo)干部肯定不能比,不過(guò)跟往常的日子比,這已經(jīng)是夠輕松的活了?!壁w金甲笑著說(shuō)道。
“先前在公社食堂里頭工作,那么多生產(chǎn)隊(duì),那么多人,就幾個(gè)廚子準(zhǔn)備飯菜,哪怕是簡(jiǎn)單的飯菜,但架不住人多,從早忙到晚,有時(shí)候到晚上八九點(diǎn)鐘最后一個(gè)人才放下碗筷,還得要收拾,那才叫辛苦?!?/p>
最開(kāi)始搞公社食堂的時(shí)候,是一個(gè)生產(chǎn)隊(duì)搞一個(gè)公共食堂,最后是幾個(gè)生產(chǎn)隊(duì)一個(gè)公共食堂,再到最后,是整個(gè)公社。
規(guī)模越來(lái)越大,但卻越來(lái)越不方便。
廚子辛苦,就是公社的村民也遭殃,人一多,就是吃飯也得要排隊(duì),有時(shí)候得要排到晚上八九點(diǎn)鐘才能吃上飯。
等吃上的時(shí)候,飯菜也都冷了。
“你簽了合同,給了租金,每一分每一秒都要算錢,肯定得要抓緊著些?!秉S玉鳳說(shuō)道。
“這話在理,不過(guò)今天沒(méi)有算租金,合同是從明天才開(kāi)始算,只不過(guò)今天讓我搬進(jìn)來(lái)了,這方面紅旗生產(chǎn)隊(duì)真的是沒(méi)話說(shuō),能提供方便的地方肯定提供,你們的姑爺,也就是陳隊(duì)長(zhǎng),他真的是好同志,好干部。”趙金家道。
夸起陳浩一點(diǎn)都不吝嗇,“在這邊擺攤,用水都是免費(fèi)的,除非是到村民家里自已打的水井,那才要付些錢?!?/p>
“還有用電,生產(chǎn)隊(duì)也幫著拉電線,燈泡是10瓦的,一個(gè)月才交5毛錢,要是用20瓦的,一個(gè)月就交1塊錢,這個(gè)費(fèi)用也不貴?!?/p>
別的地方,別說(shuō)提供這些幫助,遇到擺攤的,都要驅(qū)趕,還嚇唬人,說(shuō)要抓走槍斃,紅旗生產(chǎn)隊(duì)這邊,一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有。
趙金甲越來(lái)越忙,他要切苕丁,還得要和面,又得要把油熱上,雖然很熟練,但童永昌和黃玉鳳兩人也不好一直在旁邊跟他閑聊。
見(jiàn)對(duì)方忙起來(lái)后,便離開(kāi),去其它地方繼續(xù)轉(zhuǎn)悠。
等轉(zhuǎn)了半個(gè)小時(shí),再回來(lái)的時(shí)候,趙金甲這邊油已經(jīng)燒熱了,苕粑也炸了起來(lái),除了苕粑,還有面窩。
生意也還不錯(cuò),攤位前有人在圍觀。
“來(lái)來(lái)來(lái),都過(guò)來(lái)嘗一嘗,剛剛出鍋的苕粑和面窩,脆得很,香得很?!壁w金甲一邊炸著苕粑和面窩,一邊吆喝著。
跟陳燕形成了鮮明對(duì)比,陳燕那邊也是賣炸貨,但陳燕不吆喝,生意再好也不吆喝,看到熟人的時(shí)候還有些難為情。
尤其是遇到之前跟她一起,在大隊(duì)里頭教書的熟人,更難為情。
趙金甲卻沒(méi)有這個(gè)包袱,吆喝的很賣力。
“你這苕粑怎么賣的,也是1毛錢一個(gè)?”有人問(wèn)道。
“苕粑1毛錢一個(gè),面窩2毛錢一個(gè)。”趙金甲說(shuō)道,“面窩用的是好面粉,我剛和出來(lái)的,面粉用得很足,嘗一嘗就知道了。”
“還有這苕粑,也很厚實(shí),我先前就在公社食堂工作,我這廚藝是沒(méi)得說(shuō)的,跟酒店里的大廚子比,那也是不差的?!?/p>
趙金甲不光吆喝,還主動(dòng)往臉上貼金。
他的廚藝實(shí)際上就是野路子,這里學(xué)一點(diǎn)那里學(xué)一點(diǎn),比普通人炒的飯菜要好吃,但是說(shuō)跟大酒店的廚師比,肯定是比不過(guò)的。
但嘴里怎么說(shuō),還是由他自已決定。
噱頭挺大。
不少本來(lái)肚子有點(diǎn)餓的人,被他這一喊,都靠了過(guò)來(lái),就是肚子不怎么餓的,也想要看個(gè)稀奇,跑過(guò)來(lái)圍觀。
“你這怎么就只有苕粑和面窩,沒(méi)有其它的?另外一家炸貨攤上東西多,還有糯米雞和雞冠餃子,比你這的東西要多,你這不是丟公社廚子的臉嗎?”有人打趣道。
另外一家炸貨攤,指的就是陳燕的。
難免有人將兩處炸貨攤對(duì)比。
“我這是頭天開(kāi)張,準(zhǔn)備的東西沒(méi)有那么齊全,準(zhǔn)備多了怕炸不好,要是賣給你們,那不是一點(diǎn)良心都沒(méi)有嗎?不管做啥事都得要講究良心,對(duì)不對(duì)?何況是你們付了錢了,那就更得要講究良心了?!壁w金甲說(shuō)道。
“明天把我屋里人喊過(guò)來(lái),有個(gè)人搭把手,你們想吃啥我炸啥,就是想吃天上的月亮,我也給你們炸個(gè)月亮的形狀出來(lái)。”
幾句話,說(shuō)的周圍的人直樂(lè)呵。
就這逗趣的本事,陳燕也是學(xué)不會(huì)的。
“給我來(lái)2個(gè)苕粑?!瘪R上就有人付賬。
“面窩來(lái)一個(gè),就要?jiǎng)傉ǔ鰜?lái)的?!庇腥丝瓷狭嗣娓C,不過(guò)卻挑了起來(lái),不要放在鐵架子上的,要?jiǎng)偡胚M(jìn)油鍋里的。
“這位同志,這都是剛炸出來(lái)的,這棚子還是我今天租下來(lái)的,東西也都是剛剛搬進(jìn)來(lái)的,好多人都看著,騙不了人,就是這面也是我剛和的,你要油鍋里的不是不行?!壁w金甲道。
“不過(guò)我還是得提個(gè)醒,油鍋里的燙,不好拿,炸好了得放一放,不好拿,吃了也燙嘴,要是把你燙著了,那責(zé)任就大了,我得提醒聲?!?/p>
“這鐵架子上的,溫度就剛剛好?!?/p>