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第496章 生意經(jīng)

趙平連叫了幾聲,趙勤還是腳底抹油溜了。

至于說(shuō)不放心,那根本不可能,他相信大哥不會(huì)貪墨一顆的,好吧,就算真拿了,他也不在意。

這玩意之所以值錢(qián),就是因?yàn)樘∩伲O碌穆葸€不定有珠子呢。

來(lái)到老朱家里,彭老六已經(jīng)到了。

“你們天天這么晚不是辦法,賺錢(qián)是為了享受生活,這搞的只落一個(gè)忙了?!壁w勤進(jìn)屋便說(shuō)道。

老朱笑著拉住他,就要把他按到上位,趙勤自然是不干,論輩份彭老六比他高,論年紀(jì)他最小,坐上位算怎么回事。

在右邊坐下,彭老六才笑著道:“有錢(qián)人那才叫生活,我們只能算是生存,生存嘛,哪有不累的。”

“行了,你倆啥家底我又不是不知道,別在我面前哭窮,

你們要想辦法安排,不然以后咱再開(kāi)分店,難道把你們劈開(kāi)一個(gè)店扔一塊啊?!?/p>

“阿勤,開(kāi)新店暫時(shí)不急,現(xiàn)在鎮(zhèn)上有一家在裝修,位置就在咱之前看的那兩間地基。”

“開(kāi)價(jià)很高的那家?”

“對(duì),就是你想買(mǎi)的那兩間地基,鋼構(gòu)房已經(jīng)搭好了,我估計(jì)最多還有一個(gè)月就能開(kāi)業(yè)?!?/p>

趙勤沉思了起來(lái),快餐就算玩得再花,也沒(méi)有啥高端的技術(shù),模仿的成本極低,當(dāng)你的生意火爆有競(jìng)爭(zhēng)也是必然的。

“我有兩個(gè)辦法,一是會(huì)員卡,主打充值功能,充500贈(zèng)100,充1000贈(zèng)300,

把這個(gè)活動(dòng)給辦大一些,爭(zhēng)取在對(duì)方?jīng)]開(kāi)張前我們先吸一波資金,這樣我們就有了基本盤(pán);

二是,對(duì)了,現(xiàn)在啤酒多少錢(qián)一斤?”

兩人正聽(tīng)得起勁,被他這一問(wèn)差點(diǎn)沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),冷場(chǎng)片刻老六回復(fù)道:“我們賣(mài)的是雪津和榕城,雪津1塊5,榕城2塊?!?/p>

趙勤眉頭皺了皺,這個(gè)價(jià)格帶也沒(méi)拉開(kāi)啊,低的不夠低,高檔的壓根沒(méi)有。

“進(jìn)價(jià)多少?”

“去除筐子押金的話,雪津進(jìn)價(jià)8毛2左右,榕城1塊1毛多?!崩现熵?fù)責(zé)采購(gòu),對(duì)于這些價(jià)格記得清楚。

“把雪津的價(jià)格調(diào)整到1塊錢(qián)一瓶,榕城不變,再增加一款百威拉罐裝的?!?/p>

“好幾塊一罐呢,誰(shuí)喝?”

“肯定有人喝,放心吧。”

“你們邊喝邊聊,沒(méi)什么菜,大家對(duì)付一口?!崩现炖掀哦酥松献佬χ驍嗨麄兊脑?。

“嫂子,這么晚還…”

“阿勤,你說(shuō)你的,咱之間就別客氣了?!崩现煺f(shuō)著把桌上的瀘州老窖啟開(kāi),給每人各倒了一杯。

“就拿雪津來(lái)玩,辦個(gè)活動(dòng),會(huì)員卡充10塊錢(qián)可以喝100瓶雪津…”

“阿勤,那咱要虧多少?。 迸砝狭炔桓闪?,他現(xiàn)在負(fù)責(zé)財(cái)務(wù),這個(gè)賬很好算的,一瓶啤酒虧7毛多,100瓶可就是70多,而且這只是一個(gè)人。

本來(lái),充卡贈(zèng)額就已經(jīng)降低了利潤(rùn),再送啤酒,那搞不好會(huì)虧本。

“是啊,阿勤,這太虧了,別到時(shí)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒(méi)趴下,咱先虧倒閉了。”老朱也覺(jué)得這太狠了。

趙勤笑著端起杯,三人碰了一下,他喝完杯中酒,然后又慢條斯理的開(kāi)始吃起了菜,根本不管兩個(gè)急得抓耳撓腮的人。

“阿勤,你說(shuō),我們不插嘴了。”老朱大概知道趙勤的心思,瑪?shù)?,這就是一頭順毛驢,分分鐘炸毛的性子。

“這叫什么話,咱本就在討論,但你們先聽(tīng)我把話說(shuō)完。”

“你說(shuō),你說(shuō)?!?/p>

“這100瓶啤酒呢,不準(zhǔn)帶走,只能在店里喝,只限定持有會(huì)員卡的本人使用?!?/p>

趙勤當(dāng)然還想加上更多的限制條款,但每增加一項(xiàng),就會(huì)讓活動(dòng)的力度打折扣,限制的越多就會(huì)把顧客圈變得越窄。

如果這是在山東或新疆內(nèi)蒙等地,他辦這樣的活動(dòng)意義不大,因?yàn)槟抢锏娜颂芎攘耍?00瓶說(shuō)不準(zhǔn)就是一周的量,

但在這里不會(huì),能喝的還真沒(méi)多少,每餐喝個(gè)兩三瓶就很不錯(cuò)了,如果把兩三瓶的成本折進(jìn)一餐飯里,虧本的可能性幾乎沒(méi)有。

而這樣做,一是增加了顧客辦卡的吸引力,二是增加顧客的粘度。

到別人家吃飯還得自己買(mǎi)酒,但在這里吃飯就有寄存的酒隨便喝,不管是誰(shuí)都會(huì)選擇的。

彭老六到底對(duì)數(shù)據(jù)敏感些,聽(tīng)到有限制后,心中差不多也把賬算明白了,笑著豎起大拇指,“阿勤,要不說(shuō)還是你腦子最好使呢,這個(gè)點(diǎn)子絕了?!?/p>

“對(duì)于會(huì)員的維護(hù)還有很多,比如每天推出一個(gè)菜制定會(huì)員價(jià),或者每月有會(huì)員日,

這些你們可以借鑒一下市里的大超市,他們對(duì)會(huì)員的維護(hù)有一套行之有效的方案?!?/p>

“那如果他們模仿咱或者干脆降價(jià)呢?”老朱又問(wèn)道。

趙勤笑了笑,“這也是必然的,我們做任何事情就是占得一個(gè)先機(jī),當(dāng)然如果真到那時(shí)候,那就拼吧。

我跟你們說(shuō),我倒是巴不得他們跟我們拼?”

“為什么?”彭老六好奇。

“很簡(jiǎn)單,如果他們有足夠的底氣和我們拼的話,最先死的肯定不是我們兩家,而是那些小的快餐店。

老大和老二打架,最先沒(méi)的必然是老三老四之類(lèi),這樣等他們倒閉的時(shí)候,我們的生意肯定會(huì)更上一層樓。”

兩人沒(méi)有那么樂(lè)觀,萬(wàn)一先倒的是自己呢。

趙勤也知曉兩人心中所想,再度笑著補(bǔ)充道:“我們做的是事業(yè),做的是品牌,不要尋求一時(shí)的得失,

這樣吧,我成立一個(gè)餐飲公司,把目前的快餐店掛在餐飲公司的底下,大家的占股不變,到時(shí)如果虧本了,總公司會(huì)接著注資?!?/p>

趙勤有這個(gè)自信對(duì)方拼不過(guò)他,開(kāi)玩笑,現(xiàn)在的他如果把資產(chǎn)全部盤(pán)點(diǎn)一下,不說(shuō)有兩個(gè)億也差不多了。

至于成立餐飲公司,他也是考慮到之前所說(shuō)的上市問(wèn)題,到時(shí)自己的餐飲公司控股快餐和市里的飯店連鎖,這樣更容易做ipo,

等到兩邊都發(fā)展起來(lái),又可以接著分拆上市。

作為一個(gè)重生人士,如果不弄一家上市公司起來(lái),好像有點(diǎn)丟臉,至于他的天勤,這是他立身的基本盤(pán),就算未來(lái)發(fā)展的再大,他也不會(huì)考慮上市的。

聽(tīng)到占股不變,而趙勤又托了底,兩人也算放下了心頭大石,三人轉(zhuǎn)換話題開(kāi)始吃喝起來(lái)。