南方老板的嘴有多刁？

一道菜上來嘗一口就知道是什么地方的菜。

而且滬上和寧波的本幫菜本來也很有名。

但是陸金華真沒想到劉國華家傳的菜居然這么驚人。

這兩天批發(fā)城這邊的生意不好，因為案子的事情還沒有下落。

周邊的老百姓都不來買東西。

不過這年頭房租不貴，再說，他們這些老板生意不好，又有什么辦法，于是就有人天天來管在這邊吃吃喝喝。

昨天試營業(yè)，推出來的主菜是獅子魚。

結(jié)果試營業(yè)造成的效果特別好。

今天中午的時候，批發(fā)城這邊的食堂已經(jīng)沒人去了，倒是守在門口的小飯館，門口排滿了人。

一個個都是點獅子魚的。

劉國華一個人哪忙得過來。

但大家的生意不好，也不急著回去做生意，于是就在門口一邊閑聊一邊等。

劉國華干脆把爐火搬到外面，燒了壺?zé)岵杷l口渴誰就先喝點。

可茶這東西越喝越餓。

這東西刮油啊，看著里面的人出來的時候油光滿面，外面的這些南方老板，一個個的，也不知道該怎么說了。

劉國華也是個聰明人，知道這邊的老板都是南方來的。

所以今天的菜，也都是南方極致的鮮。

幾個小菜無非是油爆小河蝦，獅子魚，還有，這邊燉的湯。

小河蝦是劉國華一早去河邊小范那里買來的。

大早晨就忙著料理干凈，處理干凈之后，下鍋只有幾分鐘的功夫，真真的是鍛煉手感和眼力的。

而這邊來吃飯呢，基本上點的也是這幾個菜。

最著名的還是獅子魚。

這東西做的時候，劉國華拎著兩條魚淋油，不一會兒就能做出來。

有人好奇，站在灶臺前看著劉國華用刀把魚剁成獅子頭的形狀。

下鍋定型之后再裹上糖汁。

入口，那叫一個贊不絕口。

陸金華今天又來了。

王愛民也帶著兩瓶好酒。

這邊有人看見了連忙讓了個位置。

陸金華和王愛民推脫不過，就干脆坐在了一起。

于是大家又多加了幾個菜。

什么油爆小河蝦，什么響油鱔絲？

這些南方菜。

王愛民這個北方佬聽都沒聽過。

不過他問了一下，這邊連粵菜都能做。

直隸官府菜說白了就是為直隸總督的口味做的。

清末做過直隸總督的人可不少，有江西人，有安徽人，還有滿人，除此之外，跟著總督一起過來的達官顯貴也有家鄉(xiāng)來自于各地的。

還有來京城這邊，處理各種公務(wù)的。

南來北往的，當(dāng)時定州是一個非常重要的城市。

當(dāng)時位于南京的總督府，被稱為天下第一總督。

但是重要性和直隸總督府比起來還是差一些。

這里所謂的京師重地，不是皇家信任的人，不可能擔(dān)任這個職位。

所以看起來十分貧瘠的冀省，也誕生了一種官府菜，一種在清末流行于上層社會的官府菜。

隨著熱氣騰騰的，一道菜端了上來。

王愛民看著這道菜，忍不住問了一句。

“這是粵省的燒鵝？”

劉國華拿了一把刀。

直接把外面烤的焦脆的鵝切開，里面還有一層。

“這是鴨肉，里面還塞了一只雞，雞肚子里面塞了一只鴿子，鴿子的肚子里面還塞了一只鵪鶉……”

這菜誰都沒見過，幾個人見狀連忙先從外面的吃。

果然每一層味道都不一樣。

關(guān)鍵是一整只飛禽一根骨頭都沒有……

“這沒骨頭?。　?

“骨頭都剃了，不然也塞不進去啊！”

“真是長見識了！巧奪天工?。　?

“這菜比較費時間，我這個小飯館目前還是做獅子魚，還有其他的炒菜合適一些！”

“這手藝我真是服了！”

陸金華也沒見識過，王愛民雖然吃過不少粵菜，可也沒見識過。

說實話，這種手藝絕對是頂級的。

雖然套了好幾層，但每一層味道都入理三分。

幾個人動筷子，很快就把這一整盤給吃光了。

說實話，這種菜要不是來的人多，還真吃不了。

旁邊的幾桌看了更是湊過來，王愛民有些不好意思，不過陸金華倒是大方。直接拿刀切一些給眾人都嘗嘗。

本來這道菜叫三套鴨。

就是鴨子的肚子里套只雞，雞肚子里再套個鴿子。

但是現(xiàn)在，劉國華把這道菜做到了五層。

真是堪稱極致的水平。

……

劉國華的小餐館開了兩天，本來批發(fā)城這邊靠近汽運站，一開始鬧出了人命案，這邊的生意立刻蕭條了下來，但這幾天南來北往的客人剛走到清運站門口，沒走多遠就聞到了一股香氣，然后就看到一家餐廳的門外排滿了長隊，很多不知情的人，于是也跟著排隊。

國人就是這樣，喜歡湊熱鬧。

也喜歡品嘗一些新鮮的。

看到有很多人追捧，就立刻過來排隊。

其實不光是國人，這是人性。

于是在首站門口的小餐館的帶動下，這幾天批發(fā)城的生意也逐漸好了起來。

畢竟來石門這邊辦事兒的，很多都是業(yè)務(wù)員。

而石門這邊又是紡織的重要城市。

……

劉國華的餐廳算是立起來了，剛開業(yè)半個月，他實在忙不過來，就招了個小伙計。

找來的人還是陸金華介紹的，人特別勤快。

關(guān)鍵是說話也伶俐，干跑堂的是最好的。

劉國華人長得比較兇，不適合出現(xiàn)在前面，就適合在后面埋頭做菜。

又過了幾天，這邊又招了幾個人。

劉國華在后廚帶了個小徒弟，是以前食堂給他送煙的同事介紹來的侄子。

同事也看出來了，人家是有真本事的，有真本事的人，自然有人愿意跟著學(xué)。

不過，批發(fā)城這邊的生意啊，倒是好了起來。

可陳青峰此時在定州，卻一點線索都抓不到。

“老陳，你說那小子會不會已經(jīng)進了京城了？”

“有這個可能，不過咱們換一個思路，那小子搶了那么多的錢，帶著那么大一筆錢跑路不太可能，有可能錢和槍還留在一個地方，他人先跑了，等風(fēng)聲散了再說！”

“那我們怎么辦？”

“急也沒有用，現(xiàn)在沒有別的手段，我們在這邊找線索想辦法，可是線索就是那輛車，還被泡在了水塘里，你說我們要怎么辦？”