配菜啥的昨天下午就基本整完了,一般做席面,頭天就得請(qǐng)落忙的人先吃飯,劉寡婦熬了一鍋素燴湯,又騰了一鍋大餅子,等著落忙的人來(lái)在,眾人吃了個(gè)早飯。
眾人吃飽喝足,便開(kāi)始熱火朝天地忙碌起來(lái)。有的去搬桌椅板凳,準(zhǔn)備布置場(chǎng)地;有的則開(kāi)始清洗各種餐具,叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曧懖唤^于耳。張老五在一旁張羅事兒,耳朵上夾著一根煙,看起來(lái)紅光滿(mǎn)面的。
常四兒吃飽喝足把煙屁股往地上一啐,大嗓門(mén)震得房梁直掉灰:\"二嬸子,麻溜兒把那幾個(gè)野雞給我剁嘍!三丫蛋兒,去倉(cāng)房把干蘑菇泡上!\"三個(gè)土灶臺(tái)咕嘟咕嘟冒著熱氣,老娘們兒們小跑著遞蔥剝蒜,油腥味兒混著柴火煙氣直往人鼻子里鉆。
頭一鍋先燉上小雞兒蘑菇。常四兒拎著鐵勺敲鍋沿兒:\"這可是二河他們昨天剛整出來(lái)的野雞,配上老秋采的榛蘑,晌午頭兒非得香掉舌頭不可!\"
大鐵鍋里黃澄澄的豆油燒得冒煙,剁成塊的雞肉嘩啦下鍋,滋啦一聲騰起白煙。常四兒掄圓了膀子翻炒,蔥姜蒜往灶臺(tái)沿兒上一拍,手腕子一抖全甩進(jìn)鍋里。
\"五哥!把你家那壇子大醬舀兩勺來(lái)!\"常四兒腦門(mén)子冒汗,圍裙上油點(diǎn)子直往下滴答。那邊張老五正跟人支使擺桌子,回頭喊:\"彪子!彪子!你個(gè)虎玩意兒死哪旮沓去了?趕緊給四叔送醬去!\"
西屋突然咣當(dāng)一聲,彪子頂著滿(mǎn)腦袋高粱殼鉆出來(lái),新做的衣裳前襟還別著朵蔫巴的絹花:\"爹!俺試衣裳呢!娟子非讓俺穿這紅不拉幾的......\"院里幫忙的媳婦們哄堂大笑。
這邊灶上,常四兒已經(jīng)燉上了鯉魚(yú)。三斤沉的鯉魚(yú)在案板上直撲騰,常四兒掄起刀背哐哐兩下:\"讓你再蹦跶!\"熱鍋里滑進(jìn)兩勺豬大油,魚(yú)身子滋啦啦貼著鍋邊溜進(jìn)去,煎得兩面金黃才倒上醬油老醋。二嬸子緊著往灶膛添柴火,火星子噼里啪啦往外蹦。
\"小崽子別往跟前湊!油點(diǎn)子崩著!\"劉寡婦揮著燒火棍攆跑幾個(gè)偷摸揪粉條的孩子。東頭老苗家的小子蹽得太急,腦門(mén)結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)撞在晾豆包的蓋簾上,哇一聲哭出來(lái)。他娘拎著搟面杖從廂房沖出來(lái):\"該!讓你再淘!\"
常四兒這會(huì)兒正跟扣肉較勁呢。五花三層的肉方子煮得透亮,拿竹簽子扎滿(mǎn)眼兒,往滾油鍋里一順——刺啦!油花子濺得老高。幫忙的媳婦們齊刷刷往后躲,常四兒倒樂(lè)了:\"躲啥?這油星子叫開(kāi)門(mén)紅,吉利!\"
日頭爬到房檐時(shí),八大碗已經(jīng)擺滿(mǎn)條案。地瓜掛漿的糖漿拉出金絲,大拌菜里的黃瓜水蘿卜脆生生泛著光。張老五挨桌查點(diǎn)碗筷,突然扯嗓子罵:\"哪個(gè)缺德帶冒煙的偷吃炸丸子啦?\"
窗根底下傳來(lái)咯吱咯吱的偷笑聲,幾個(gè)小腦瓜嗖地從醬缸后頭縮回去了。
李衛(wèi)東也早早地來(lái)到了老張家,畢竟也是個(gè)高小,輩分也夠用,還能寫(xiě)的一手好字,就被安排寫(xiě)禮帳去了,直接搬了張桌子放在了院門(mén)口,桌子上鋪上了紅紙,擺上了三個(gè)盤(pán)子,一盤(pán)水果糖,一盤(pán)花生瓜子,還有一盤(pán)香煙。
早早到來(lái)的人都在門(mén)口抽煙侃大山,李山峰今天也沒(méi)上學(xué),剛才偷丸子的就有他一個(gè)下,現(xiàn)在不知道帶著李山霞跑到哪去了。
李山河也欻空回家換了身衣服,身上還是上山打獵那套呢,吃席落忙肯定是不行,換完了衣服又上山接上了爺爺奶奶,這才又回到了老張家。
李山河帶著爺爺奶奶到老張家的時(shí)候,烏泱泱全是腦瓜頂。前莽溝的劉鐵柱也到了,整坐在門(mén)口和李衛(wèi)東吹牛逼呢,老爺子眼睛一下子就亮了,快步走到了劉鐵柱面前。
“哎呦,這不是我那大侄兒?jiǎn)幔新暲钍逦衣?tīng)聽(tīng)。”
劉鐵柱臉一下子就黑了,“你個(gè)李老黑,我敢叫你敢應(yīng)嗎,也不怕折壽?!崩钌胶涌粗蠣斪雍蛣㈣F柱互相傷害玩挺好,打了個(gè)招呼就離開(kāi)去幫忙上菜去了。
新過(guò)門(mén)的新娘子曉娟穿著紅呢子褂,正被幾個(gè)小媳婦圍著往臉上撲痱子粉,冷不丁瞅見(jiàn)彪子瞅劉曉娟都瞅直眼的樣子,\"撲哧\"樂(lè)出了聲。
\"都靜一靜!靜一靜!\"媒婆孫婆子踩著板凳揮煙袋鍋,綠褲腰上別的紅手絹直晃眼睛:\"老少爺們兒聽(tīng)好了,咱東北老例兒——新媳婦跨火盆嘍!\"
倆半大小子趕緊抬來(lái)燒得通紅的炭盆。彪子瞅著直縮脖:\"這老燙的......\"話(huà)沒(méi)說(shuō)完就被他爹踹了屁股:\"虎逼玩意兒!背你媳婦過(guò)去??!\"
彪子蹲下時(shí)新褲腰帶嘎嘣一聲,驚得劉寡婦手里的瓜子撒了一地。曉娟紅著臉往他背上趴,大紅蓋頭差點(diǎn)燎著火苗。三驢子起哄:\"彪子你倒是顛兩下??!騎馬接親不得嘚兒駕?\"
好容易過(guò)了火盆,孫婆子又扯嗓子:\"請(qǐng)老婆婆煮元寶!\"劉寡婦端著蓋簾小跑過(guò)來(lái),鋁鍋里翻騰的餃子直打滾。夾起個(gè)半生不熟的往曉娟嘴邊送:\"生不生?\"
曉娟細(xì)聲細(xì)氣答:\"生。\"滿(mǎn)院子老爺們嗷嗷起哄,劉寡婦拍著大腿笑:\"老張家明年指定抱大胖孫子!\"
\"該吃長(zhǎng)壽面啦!\"王二娘煙袋鍋敲得桌子當(dāng)當(dāng)響。兩碗熱氣騰騰的面條剛端上來(lái),彪子抄起筷子就往嘴里禿嚕。面條剛進(jìn)嘴,孫婆子急得直跺腳:\"虎??!得跟媳婦咬著一根面條!\"
曉娟臉臊得通紅,捏著筷子尖兒挑起根面條。彪子大嘴一張,\"哧溜\"吞進(jìn)去半尺長(zhǎng),愣是把面條扯斷了。張老五氣得直拍大腿:\"完?duì)僮油嬉鈨?!這日子讓你過(guò)得稀碎!\"
\"親一個(gè)!親一個(gè)!\"半大小子們突然起哄。彪子瞪著牛眼瞅曉娟,伸出大腦袋就往劉曉娟嘴上褚。曉娟羞得往后退,繡花鞋絆在板凳腿上,倆人\"咣當(dāng)\"摔成一團(tuán)。大紅蓋頭飄起來(lái),正扣在來(lái)偷丸子的小嘎豆子頭上。
滿(mǎn)院子人笑得東倒西歪。李山峰趁機(jī)從條案底下鉆出來(lái),手里攥著倆炸丸子直往兜里塞。王淑芬拎著笤帚疙瘩攆過(guò)來(lái):\"小癟犢子還偷!晌午沒(méi)你飯吃???\"
李山河已經(jīng)忙活差不多了,領(lǐng)著田玉蘭找了個(gè)空就坐了下來(lái),看著彪子的婚禮,田玉蘭眼中也是充滿(mǎn)了向往,李山河握住了田玉蘭的小手,附在耳邊輕輕說(shuō)道:“不用急,最多也就下個(gè)月,就看輪到你了?!碧镉裉m朝著李山河輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭。
正鬧騰著,常四兒拎著大鐵勺從灶房躥出來(lái):\"都消停吃席!紅燒鯉魚(yú)要涼了!\"八大碗挨排擺開(kāi),小雞燉蘑菇咕嘟著油花,地瓜掛漿拉出的金絲纏在筷子上下不來(lái)。
二愣子趕緊挨桌發(fā)筷子,不敢提前發(fā)啊,你要敢提前發(fā),沒(méi)等開(kāi)始呢,這幫老小子就能直接吃個(gè)肚圓。
這邊剛發(fā)筷子,那邊李衛(wèi)東就把一萬(wàn)響小鞭點(diǎn)上了,又點(diǎn)了兩個(gè)二踢腳。
前莽溝的老劉頭咂摸著燒刀子直吧唧嘴:\"要不說(shuō)還得是常四兒,這扣肉顫巍巍的三寸膘,趕上國(guó)營(yíng)飯店大師傅了!\"
西頭老孫家媳婦突然\"哎呦\"一聲,從紅燒肉燉粉條里拎出個(gè)頂針。常四兒撓著后腦勺訕笑:\"我說(shuō)切配菜咋聽(tīng)著硌刀呢......\"
日頭偏西,十幾桌席面吃得盆干碗凈。彪子喝得滿(mǎn)臉通紅,非要給曉娟表演上樹(shù)摘喜字。剛爬兩米高,新做的的確良褲子\"刺啦\"撕了個(gè)大口子。張老五抄起笤帚滿(mǎn)院追:\"小兔崽子!剛給你做的衣服啊!\"