國公府主母院，外面的婆子來報(bào)，寧嘉善帶著紅參湯來侍疾。
徐慧笑著對(duì)身邊的魏嬤嬤道：“你猜猜嘉善今日第幾句話會(huì)提到大廚房?！?/p>
昨天晚上大廚房發(fā)生的一切，早就到了徐慧的耳朵里。
葳蕤軒進(jìn)了新人，鬧得風(fēng)風(fēng)雨雨。寧明歌看來是急了，竟想到辦開工宴收買人心。
寧嘉善著急忙慌派人去廚房砸場子。
徐慧笑看著她們兩姐妹斗法，只覺得有意思極了。
魏嬤嬤笑道：“老奴猜不出！”
徐慧：“我這兩個(gè)兒媳婦，葳蕤軒那個(gè)是綿里針，菡萏院這個(gè)是炮仗筒。
不知道我什么時(shí)候才能放心把家交到她們手上！”
主仆說笑間，寧嘉善進(jìn)了屋。
她認(rèn)真向徐慧請(qǐng)安，問候了她的身體，婆媳寒暄一陣子，寧嘉善終于迫不及待進(jìn)入正題。
寧嘉善：“母親，昨日在大廚房發(fā)生了一件事，兒媳不知道該不該向你稟告?！?/p>
徐慧心知肚明，裝傻道：“何事，你盡管說?！?/p>
寧嘉善開始滔滔不絕講述昨日發(fā)生的事，不過她還不算傻，知道揪住那碗串味的燕窩做由頭。
寧嘉善：“大廚房的廚娘們做事懶散，遇到一點(diǎn)蠅頭小利就被收買了。我想借此機(jī)會(huì)整頓一下廚房，還請(qǐng)母親允許。”
寧嘉善這話徐慧聽著其實(shí)并不舒心。
大廚房一直是她在料理，寧嘉善當(dāng)著她的面挑刺，豈不是下她這個(gè)婆婆的臉。
但隨后徐慧看到寧嘉善一臉稚嫩，滿臉都寫著急切，覺得她蠢得令人發(fā)笑。
也就不再同她計(jì)較。
徐慧知道寧嘉善是沖著寧明歌去的。
這個(gè)時(shí)候她只要坐山觀虎斗。
成了，收拾了寧明歌。
不成，到時(shí)候她跳出來各打五十大板，批評(píng)一下寧嘉善，順便收回管家的權(quán)利。
反正她怎么都不吃虧。
想到這，徐慧臉上堆滿笑容：“我們嘉善長大了，有了自己的想法，我自然是一百個(gè)支持。你盡管放手去做！”
寧嘉善得了準(zhǔn)信，后面的對(duì)話全是敷衍，徐慧看出她的心思飛到了大廚房，找了個(gè)理由放她走。
徐慧：“派人跟著嘉善，大廚房有了熱鬧，立馬告訴我聽。”
寧嘉善帶著人氣勢洶洶沖進(jìn)大廚房的時(shí)候，時(shí)間尚早。
外邊的采買剛送來新鮮的食材，廚娘們正坐在廚房有條不紊地收拾。
有眼尖的廚娘第一個(gè)發(fā)現(xiàn)寧嘉善，帶頭問好：“二少奶奶早！”
廚娘們停下手中的活，全部站起來聽寧嘉善訓(xùn)話。
寧嘉善的目光在她們身上剮了一遍，問道：“誰是大廚房管事李秀秀？”
李秀秀沉著臉站了出來。
寧嘉善直截了當(dāng)宣布：“你的管事工作被罷免了，今日開始調(diào)去灶上看火！”
大廚房里頓時(shí)嘩然。
李管事就這么被下了？她家男人可是朱管家的得力助手，二少奶奶竟然一點(diǎn)面子都不給？
寧嘉善繼續(xù)宣布：“廚房的尤大娘子暫時(shí)統(tǒng)管大廚房。
還有，從今日起，葷素必須分開煮，像粉蒸肉、扣肉這樣油膩的東西，不許和甜湯、滋補(bǔ)品一個(gè)灶。
切蔥姜蒜這類大料，必須用單獨(dú)的刀和砧板。
像昨日那碗燕窩的情況，再不許發(fā)生！”
寧嘉善特意在“燕窩”二字上加了重音。
這會(huì)大廚房上下都清楚了，李秀秀真的是因?yàn)樽蛲砟且煌胙喔C被下了。
二少奶奶新官上任三把火，第一把火就燒到了大廚房。
直到寧嘉善離開廚房良久，廚娘們才敢開始?jí)旱吐曇糇h論。
眾人不斷在尤大娘子身上打量，往日沒看出來，尤大娘子竟然背地里和二少奶奶勾搭上了。
尤大娘子輕咳兩聲：“說什么小話，還不開始干活。馬上廚房的大師傅們就要上工了。”
她緊張地望向曾經(jīng)的廚房管事李秀秀，發(fā)現(xiàn)后者自覺地坐到燒火的位置上去，這才松了一口氣。
與李秀秀要好地湊了過去，壓低聲音問道：“叫你燒火，你就真的照辦？”
李秀秀冷哼一聲：“走著瞧，真以為這大廚房的伙頭娘子那么好當(dāng)？”
國公府的大廚房后廚，有兩個(gè)正經(jīng)出身的主廚，各自帶著兩個(gè)幫廚學(xué)徒，輪流掌勺。
今天中午的主菜是寶塔肉，是鄉(xiāng)味居主廚出身的霍師傅的拿手菜。
他一進(jìn)后廚房就開始皺眉。
霍師傅：“怎么有外人在場，出去！”
霍師傅口中的外人，是尤大娘子。
尤大娘子：“霍師傅還不知道，今日國公府二少奶奶發(fā)話了，先前的李婆子被調(diào)走了，大廚房今后由我管事?！?/p>
霍師傅揮揮手，“我不管誰是管事，我做菜不能有外人在場，你先出去！”
廚師這一行，最怕就是有人偷師。李婆子丈夫是國公府采買，她自己又是廚房管事，家里不缺這點(diǎn)銀兩。犯不著干斷人財(cái)路的缺德事。
面前的尤大娘子是誰、什么秉性，霍師傅可不熟悉！
后廚房的門一關(guān)，尤大娘子結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)吃了個(gè)閉門羹，回到大院子里，看到周圍的廚娘都在偷笑。
尤大娘子：“看什么看，還不專心干活！”
——
徐慧院子里的小丫頭提前來報(bào)信，“夫人，朱管家遞來消息，老爺今日中午回來吃飯，下午還要趕著出城，讓現(xiàn)在開始擺飯！”
國公爺白天在外面應(yīng)酬居多，鮮少有回來的時(shí)候，徐慧迅速吩咐下去，讓廚房開始擺飯。
國公爺一進(jìn)門，就開始解釋：“下午我要去城外的軍營一趟，路過家里隨便對(duì)付兩口。晚上朱軍要來家里送點(diǎn)山貨，你讓人收拾桌像樣的飯菜出來，我陪他喝一杯?！?/p>
朱軍是朱管家的兄弟，也是國公爺?shù)睦喜肯?，雖然早已解甲歸田，但時(shí)不時(shí)會(huì)送點(diǎn)山貨、特產(chǎn)來府上。
每回國公爺都會(huì)陪他小酌兩杯，順便回憶曾經(jīng)馳騁沙場的日子。
徐慧：“曉得了，快坐下吃飯吧?！?/p>
碗筷備齊，先上了四個(gè)小炒，其中有國公爺喜歡的麻婆豆腐。
國公爺口味重，一勺子挖向那紅油鮮辣的豆腐，吃了起來。
徐慧：“慢點(diǎn)吃，知道你今日回來吃飯，我又讓廚房準(zhǔn)備了一條清蒸鱖魚。”
順天附近水系并不發(fā)達(dá)，鱖魚都要從幾十里外的莊子上送來，今日國公爺也是趕巧了。
其實(shí)一條鱖魚對(duì)于國公爺來說可有可無，他下午還要快馬加鞭去城外，時(shí)間緊迫。
奈何妻子一片心意，他要只好放慢筷子，至少吃上一口再走。
可惜國公爺左等右等，碗里的飯都要涼了，這鱖魚還沒上來。
國公爺沒了耐心，用麻婆豆腐往飯上一澆，胡亂對(duì)付著，“都說了下午去城外軍營，我這都是公務(wù)！
非要準(zhǔn)備什么鱖魚，耽誤事！”
徐慧：“老爺再等等，這魚馬上就來了?！?/p>
國公爺：“等什么等，軍務(wù)十萬火急，我等得起還是你等得起？
早知道路上喊老朱替我買兩個(gè)椒麻餅吃！”
國公爺擱筷子準(zhǔn)備出門，恰好與上魚的丫鬟撞在一起。
他看見這魚更是氣不打一處來：“笑死人了，老子回家吃飯，連口熱乎飯都吃不上，這家你能當(dāng)就當(dāng)，不能當(dāng)就換兒媳婦當(dāng)。
還有，晚上我和朱軍上外面吃去！”
徐慧被國公爺當(dāng)著院子這么多丫鬟婆子嗆聲，臉上紅一會(huì)白一會(huì)的，面子里子都沒了。
待國公爺出了院子，徐慧大吼道：“今日廚房怎么回事，把人給我?guī)韱栐挘 ?/p>